十一剛過，沈陽大白菜、大蔥等秋菜已經(jīng)迫不及待地提早在市場上“露臉”了。但由于受上市量和生產(chǎn)成本的影響，這些“早秋菜”的價(jià)格比秋菜集中上市時(shí)貴出不少。加上近年市民囤菜欲望下降，今年這秋菜到底還囤不囤？

　　沈陽早秋菜有點(diǎn)貴

　　記者從沈陽小河沿早市了解到，提早上市的大白菜價(jià)格為0.6元/斤，大蔥為0.8元/斤左右。而去年10月下旬秋菜集中上市時(shí)，大白菜的價(jià)格只有0.3元—0.4元/斤，大蔥不到0.5元/斤，現(xiàn)在的價(jià)格照比去年集中上市期價(jià)格上漲了50%以上。據(jù)一些菜農(nóng)介紹，目前本地大白菜、大蔥等秋菜上市量還比較少，貨源規(guī)模照比秋菜大量上市時(shí)也只是零頭，所以價(jià)格較高。

　　來自新民的菜農(nóng)胡先生向記者介紹，這些“早秋菜”是部分農(nóng)戶提早種植的，想要搶季賣個(gè)好價(jià)錢，但事實(shí)上市場并不給力，購買的人并不多。“今天我拉來300棵白菜，到現(xiàn)在還沒賣完，估計(jì)今年行情還不如去年。”胡先生感嘆，現(xiàn)在買菜越來越方便，超市到處都有，什么時(shí)令蔬菜都有，可是秋菜就那幾樣，不好儲(chǔ)存，也沒有地方放，來買的都是老年人，年輕人買的太少，再這么下去，過幾年秋菜就更賣不動(dòng)了。

　　在十二線果蔬批發(fā)市場批發(fā)白菜的王東也感覺到賣菜的壓力，他從城郊拉來了一車大白菜，從銷售情況看，與前些年比差距很大。他表示，“現(xiàn)在蔬菜批發(fā)市場上的菜價(jià)并不占優(yōu)勢，由于超市有專門‘農(nóng)超對(duì)接’的供菜渠道，這里有的菜價(jià)比超市賣得還貴，所以來這里批發(fā)‘冬儲(chǔ)菜’的居民和菜販也越來越少了。”

　　沈陽市蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長何立興介紹，近幾年，沈陽秋冬蔬菜市場上，蔬菜品種越來越多，白菜、土豆、大蔥傳統(tǒng)“老三樣”已經(jīng)不再占據(jù)餐桌的主要位置，不少市民也逐漸放棄了原來腌漬白菜的習(xí)慣，市民對(duì)于購買秋菜的習(xí)慣也在發(fā)生著變化，秋菜供大于求的情況愈加嚴(yán)重。根據(jù)農(nóng)業(yè)部門粗略統(tǒng)計(jì)，沈陽地區(qū)秋菜總產(chǎn)超過8億斤，其中白菜、大蔥產(chǎn)量都比去年有所增加。

　　市民心聲：囤菜欲望逐年下降

　　囤秋菜近年逐漸失寵，市民張女士給記者算了一筆賬：按一斤白菜三毛錢左右，一棵大白菜得十多斤重，合價(jià)近五元，二百斤白菜也就十多棵的樣子。兩三個(gè)月后，水分丟失之后，一棵十多斤白菜最多剩下兩三斤，而這時(shí)候市場賣的新鮮白菜也就一塊錢左右，這樣算下來，還是現(xiàn)吃現(xiàn)買劃算，而且還能吃到新鮮的。

　　市民郭女士說：“就拿土豆來說，我每年買一袋子土豆，50多斤，因?yàn)殚L芽，扔掉一半，蘿卜放上一兩個(gè)月也都糠了。而且秋菜沒有地方放，幾十年前家家有菜窖，現(xiàn)在放到陽臺(tái)凍；放到室內(nèi)爛；放到樓道不放心，吃的沒有扔的多，只能少買。”

　　“買秋菜更像是一種傳統(tǒng)，沒有太多的現(xiàn)實(shí)和經(jīng)濟(jì)利益。每年這個(gè)時(shí)候，我父母都會(huì)買上不少，說實(shí)在的，能省下幾個(gè)錢？還得我從五樓樓上樓下地搬，剩下的那倆錢都不夠力氣錢，就是應(yīng)個(gè)景，我們兩口子在外邊少吃一頓飯，啥錢都省出來了！”80后的黃先生說。