如皋市生豬價格自去年3月底開始進入上行通道,漲至今年5月底6月初達到最高峰,收購均價由10.3元/公斤漲至21.85元/公斤,歷經(jīng)14個月,漲幅達到112.14%。從6月中下旬開始,生豬價格一度猛跌,豬糧比回歸綠色區(qū)域,后生豬價格持續(xù)小幅下跌至今。據(jù)10月11日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,生豬出欄均價16.2元/公斤,該價格水平與去年年底基本持平,且為今年以來最低價位。
仔豬價格與生豬價格基本保持同步。目前我市仔豬收購均價25.6元/公斤,比上月同期下跌10.86%,比去年同期上漲4.9%。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,本次生豬價格持續(xù)下跌的主要原因有:終端需求疲軟。從6月中旬開始,在天氣炎熱,市民飲食結(jié)構(gòu)偏向清淡、高價位抑制豬肉消費,以及暑假、國慶放假等多重因素的共同作用下,豬肉的終端需求明顯減少,豬肉消費進入傳統(tǒng)淡季,多數(shù)屠宰企業(yè)下調(diào)屠宰量,收購積極性減弱,導致生豬價格高位回落。
生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復,市場供應(yīng)量逐步增加。市獸醫(yī)站統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:2016年9月份我市生豬存欄841135頭,比去年底增加5.64%。
進口肉數(shù)量激增,價格優(yōu)勢明顯。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國冷鮮凍豬肉進口量已遠遠超過去年全年的進口量,也超出了農(nóng)業(yè)部的進口預期水平。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新報告顯示,美國生豬數(shù)量不斷增加,價格不斷下滑,出口中國意愿強烈。美國現(xiàn)有生豬7085萬頭,創(chuàng)1866年來最高水平,近期生豬期貨已創(chuàng)10年來最低水平。美國豬肉 數(shù)量多價格低,是導致中國生豬價格下跌的重要原因之一。
目前我市生豬市場供應(yīng)充足,預計后期生豬價格將以穩(wěn)定為主。