日前，雞蛋需求階段性高峰結(jié)束，后續(xù)需求料走弱，同時，蛋雞養(yǎng)殖利潤處于歷史較高水平，飼料成本低，使得養(yǎng)殖戶淘汰雞出欄意愿較低，存欄仍處高位，供應(yīng)壓力較大。近日，筆者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，超市雞蛋價格已經(jīng)跌回3元時代。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，普通雞蛋價格下降的原因一是目前中秋、國慶兩節(jié)已過，市場購買力明顯下降，雞蛋價格開始回落。二是天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)量有所增加，市場供應(yīng)充足，價格自然下降。該人士預(yù)計，短期之內(nèi)雞蛋價格不會出現(xiàn)大幅上漲。

　　雞蛋需求存在較為明顯的季節(jié)性規(guī)律，一般來說，中秋節(jié)前的8月份是商家備貨旺季，現(xiàn)貨價格容易上漲，今年也不例外，8月份及9月初，現(xiàn)貨市場雞蛋價格出現(xiàn)了較大幅度的上漲。伴隨著兩個節(jié)日過去，蛋價延續(xù)下跌趨勢，截至目前，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價為3.65元/斤，累計跌幅達12.05%。