據(jù)福州晚報報道入秋后,不少市民開始購買羊肉進補。但內(nèi)蒙古、新疆等地羊肉價格持續(xù)走低。昨日記者采訪了解到,福州市場不同產(chǎn)地羊肉價格分化明顯,其中超市所售的歐洲羊肉每500g售價不到30元,比牛肉還便宜,而福州本地產(chǎn)黑山羊售價依然在60元/500g以上。
報道稱,最近新疆烏魯木齊市牛羊肉批發(fā)市場羊腿價格在每公斤32元左右,羊排價格在每公斤28元左右,牛肉價格在45元左右。烏魯木齊牛羊肉價格從年初以來一直處于持續(xù)走低的狀態(tài),目前羊肉價格較年初時下降了7元~10元,牛肉價格也下降了3元~5元。內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)改委價格監(jiān)測中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,2014年至2016年8月,羊肉零售價格由31.84元/500g下降到26.70元/500g,累計下降16.14%;活羊收購價格由15.62元/500g下降到8.19元/500g,累計下降47.57%。
“現(xiàn)在來自內(nèi)蒙古、甘肅以及山東等地的白山羊(凍品),每500g售價大約25元。”福州牛羊肉批發(fā)戶陳老板說,黑山羊售價更高些,無論是凍品還是鮮肉,每500g售價均比白羊肉貴10元左右。記者對比發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在外地產(chǎn)羊肉比2014年同期每500g便宜了3元左右。
福州鑫永盛農(nóng)業(yè)趙先生表示,福州本地的福清高山羊、永泰黑山羊以及羅源黃羊,比外省的羊肉貴,零售每500g要60元左右,按照往年行情,這些羊肉到年底要賣到八九十元,到春節(jié)前后甚至上百元,為此不少養(yǎng)殖戶都囤到年底賣。據(jù)了解,本地山羊肉僅占市場10%左右份額,價格貴的原因主要是福州草場資源有限,天氣潮濕,羊容易生病,而且本地羊的養(yǎng)殖出欄時間長達(dá)420天甚至更長,個體卻普遍比外來品種小三分之一,規(guī)?;芟蓿a(chǎn)量難以上去。
昨日,記者走訪福州多家超市發(fā)現(xiàn),各產(chǎn)地羊肉價格差距較大。最便宜的進口澳洲羊腿每500g價格低至28.8元/500g,比牛肉30多元/500g的價格更便宜,其他產(chǎn)地羊肉價格在32元以上不等。“夏季是羊肉消費淡季,價格已觸底,現(xiàn)在價格有所反彈”。趙先生表示,最近內(nèi)蒙古等地羊肉價格已有所上調(diào),相比夏季,現(xiàn)在每500g提價1.5元左右。
對于今年羊價下跌的原因,業(yè)內(nèi)人士表示,與9月份后北方地區(qū)的甘肅、內(nèi)蒙、吉林等地大量活羊集中上市有關(guān)。因為當(dāng)?shù)貫榱吮Wo植被減少養(yǎng)殖量,政府補貼讓養(yǎng)殖戶減少存欄量,以至于活羊大量上市,拉低了價格,預(yù)計整個冬季的羊肉價格波動不會太大。