據(jù)天津市市場運(yùn)行監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周氣溫的驟然轉(zhuǎn)涼導(dǎo)致蔬菜價(jià)格有所上漲，蔬菜批發(fā)價(jià)格3.64元/公斤，較上周漲5.51%；零售價(jià)格5.83元/公斤，環(huán)比增1.75%。大路菜零售價(jià)格中，果菜類蔬菜平均價(jià)格為6.84元/公斤，環(huán)比漲2.4%，同比漲21.06%。葉菜類蔬菜平均價(jià)格4.85元/公斤，環(huán)比漲1.46%，同比漲8.5%。莖菜類蔬菜平均價(jià)格7.96元/公斤，環(huán)比漲1.4%，同比漲1.14%。根菜類蔬菜平均價(jià)格3.57元/公斤，環(huán)比持平，同比降1.11%。隨著寒冷天氣到來，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將震蕩上行。當(dāng)前雞蛋市場需求量回歸正常，加之天氣適宜，補(bǔ)欄蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，供應(yīng)逐漸增加，雞蛋零售價(jià)格7.89元/公斤，環(huán)比保持穩(wěn)定，較去年同期下降6.63%。后期市場需求穩(wěn)定，供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)雞蛋零售價(jià)格將維持穩(wěn)定。