“以為最近降溫蔬菜價格貴點,沒想到這大蒜也貴起來,而且還真不便宜。”近日,市民張女士在超市買菜,發(fā)現(xiàn)大蒜還是挺貴。超市里大蒜在8.9元一斤,好點的也要12元一斤,菜市場的價格基本在一斤8.5元到10元了。
記者從物價部門了解到,28日,我市市場監(jiān)測的大蒜價格均價就在9.9元一斤,環(huán)比增長3.42%,大蒜價格高位運行已有一段時間。
大蒜價格為何又漲上來了?一位常年經(jīng)銷姜蒜的老板告訴記者,黃石的本土大蒜供應量少,多數(shù)是依賴外省市供貨,所以受外地價格波動影響較大。
中農官網(wǎng)數(shù)據(jù)研究中心分析,一方面是2015年大蒜主產區(qū)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜產量下降,另一方面是2015年年底持續(xù)的雨雪天氣對山東、河北大蒜產地影響較為嚴重。
外地來的大蒜價漲了,批發(fā)價肯定也漲,相應零售價自然水漲船高。業(yè)內預計,大蒜的高價行情可能維持到春節(jié)。
雖說大蒜只是用來調味,一般家庭用量少,對家庭支出影響不大。但價格如此上漲對餐館產生了不小的影響。一位土家菜館老板劉師傅稱,以往一次性就要買三四袋大蒜備用,但現(xiàn)在價格漲起來了,就需要考慮成本,一次最多也就進兩袋大蒜。