“這兩年的羊肉價(jià)格與前幾年比起來實(shí)在是太便宜了，簡(jiǎn)直沒法賣了，再加上今年立冬后天氣不是太冷，羊肉銷量還是一般。”大同市武定北路某牛羊肉經(jīng)銷點(diǎn)老板對(duì)筆者講，自2014年以來，大同市羊肉價(jià)格一直處于低位運(yùn)行，目前已創(chuàng)三年來新低。

 

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局大同調(diào)查隊(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：10月新鮮羊腿肉價(jià)格35元/公斤，比去年同期下降10.1%，比2014年時(shí)的最高價(jià)下降30%，創(chuàng)2014年以來新低。今年1-10月，羊肉價(jià)格累計(jì)下降6.6%。

 

　　業(yè)內(nèi)人士分析，導(dǎo)致羊肉價(jià)格持續(xù)幾年走低的原因有3個(gè)方面：養(yǎng)殖數(shù)量增加。由于前幾年羊肉價(jià)格較高，刺激肉羊養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。據(jù)數(shù)據(jù)資料顯示：2016年三季度末，大同市羊存欄量為304.4萬只，2015年同期為301.3萬只，同比增長(zhǎng)1.03%；活羊出欄量為207.9萬只，2015年同期為204.3萬只，同比增長(zhǎng)1.8%。外來羊肉沖擊。一方面是進(jìn)口羊肉沖擊國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2016年1-9月，我國(guó)羊肉進(jìn)口數(shù)量為18.3萬噸，同比增長(zhǎng)2.7%；另一方面是大同市周邊地區(qū)羊肉擠占本地市場(chǎng)。由于內(nèi)蒙古、河北等地的活羊價(jià)格比大同要低，活羊商販從這些地區(qū)調(diào)入活羊有利可圖。加之當(dāng)前社會(huì)“節(jié)約從簡(jiǎn)”大格局已經(jīng)形成，高端餐飲業(yè)不景氣，訂單量持續(xù)下滑，致使羊肉需求出現(xiàn)回落。供大于求，直接導(dǎo)致了羊肉價(jià)格的下滑。