2014年以來,我市羊肉價(jià)格一直處于下行通道。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局大同調(diào)查隊(duì)調(diào)查,10月份新鮮羊腿肉價(jià)格35元/公斤,比去年同期下降10.1%,比2014年最高價(jià)下降30%,創(chuàng)2014年以來新低。
據(jù)分析,羊肉價(jià)格持續(xù)走低的原因主要有三個(gè):一是養(yǎng)殖數(shù)量增加。由于前幾年羊肉價(jià)格較高,刺激肉羊養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。據(jù)數(shù)據(jù)資料顯示:今年三季度末我市羊存欄量為304.4萬只,2015年同期為301.3萬只,同比增長(zhǎng)1.02%;活羊出欄量為207.9萬只,2015年同期為204.3萬只,同比增長(zhǎng)1.73%。二是外來羊肉沖擊市場(chǎng)。一方面是進(jìn)口羊肉沖擊國內(nèi)大市場(chǎng),進(jìn)口羊肉占市場(chǎng)份額逐年上升,對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)生沖擊。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,今年1-9月,我國羊肉進(jìn)口數(shù)量為18.3萬噸,同比增長(zhǎng)2.7%。另一方面是我市周邊地區(qū)羊肉擠占本地小市場(chǎng)。據(jù)養(yǎng)殖戶反映,由于內(nèi)蒙古、河北等地的活羊價(jià)格較大同低,活羊商販從這些地區(qū)調(diào)運(yùn)活羊進(jìn)入本市有利可圖。三是消費(fèi)需求低迷。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展增速漸緩的新常態(tài)下,羊肉消費(fèi)需求增速也有所放緩。加之當(dāng)前社會(huì)崇尚“節(jié)約從簡(jiǎn)”大格局已經(jīng)形成,高端餐飲業(yè)不景氣,訂單量持續(xù)下滑,致使羊肉需求出現(xiàn)回落。