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遼寧大連:沉寂了五年后 大白菜高調(diào)上桌

   日期:2016-12-05     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:344    
  經(jīng)過5年等待,今年,大白菜身價(jià)再次強(qiáng)勢(shì)反彈。目前,大連市場(chǎng)上,大白菜的終端零售價(jià)為每斤1元~1.25元。業(yè)內(nèi)人士表示,這是繼2010年之后,大白菜價(jià)格的又一次逆襲。
 
  一年的辛苦總算沒白費(fèi)
 
  “今年,我家種了一畝地大白菜,畝產(chǎn)1萬斤左右。從10月下旬開始賣白菜,‘凈菜’售價(jià)平均每斤0.5元左右。”金州七頂山街道菜農(nóng)楊寶盛介紹,他家的大白菜是他自己開三輪車進(jìn)城銷售的,當(dāng)時(shí)正趕上秋菜集中上市,他家的大白菜基本都是以批發(fā)價(jià)賣的。楊寶盛所說的“凈菜”是指砍掉了白菜根,扒掉了外層的白菜幫,剩下溜光水滑的大白菜。在10月下旬到11月上旬,老楊每天開著三輪車奔波于金州和大連開發(fā)區(qū)的市區(qū)內(nèi)“送菜上門”,一車菜經(jīng)常要賣到晚上7點(diǎn)鐘左右。菜全都賣完后,他才能冒黑開車回家。
 
  雖然辛苦,但楊寶盛覺得今年種大白菜還是比較劃算的。大白菜收獲上市那陣子,“凈菜”地頭價(jià)每斤0.3元左右,他開車送進(jìn)城里能賣到0.5元以上;而去年同期,大白菜“凈菜”地頭價(jià)僅為每斤0.15元左右。
 
  大白菜地頭價(jià)同比翻倍,批發(fā)和零售環(huán)節(jié)的價(jià)格自然也水漲船高。昨日,大白菜銷售商賀女士介紹,目前,大連大型果菜市場(chǎng)中,大白菜批發(fā)價(jià)為每斤0.7元左右,而去年同期則為0.4元左右;終端蔬菜店里,大白菜零售價(jià)通常在每斤1元以上,最好的大白菜甚至達(dá)到每斤1.25元。
 
  業(yè)內(nèi)人士介紹,在之前的6年里,只有2010年的大白菜讓菜農(nóng)們嘗到了甜頭。“2010年,大白菜地頭價(jià)每斤0.5元左右,到一些終端菜店時(shí),零售價(jià)最高則達(dá)到每斤1.3元;此后,大白菜價(jià)格連年低迷,‘凈菜’地頭價(jià)僅為每斤0.25元左右,去年更是跌至每斤0.15元的谷底。”
 
  “外運(yùn)菜”為啥更搶手?
 
  “今年,河北、東北等地入連的外運(yùn)大白菜比較好賣,價(jià)格也稍高。零售價(jià)超過1元的,通常都是外運(yùn)來的大白菜。”銷售商賀女士表示,今年,大連本地產(chǎn)的部分大白菜包心不好,賣相也比較差,由此拖累了其價(jià)格。
 
  “選大白菜其實(shí)也需要眼光,以我的經(jīng)驗(yàn)來看,那些菜心稍稍發(fā)黃,且整棵菜不是太緊實(shí),菜心有適當(dāng)寬松度的大白菜口感最佳。”賀女士表示,目前,大連蔬菜市場(chǎng)中,外運(yùn)大白菜占據(jù)主導(dǎo)地位。
 
  大白菜價(jià)格反彈一定程度上影響了其銷量。據(jù)多位銷售商反映,今年,他們每日的大白菜銷售量基本都是去年同期的50%左右。“如今,市場(chǎng)上各種反季蔬菜應(yīng)有盡有,有的價(jià)格也不高,這大大增加了消費(fèi)者冬季買蔬菜時(shí)的選擇,身價(jià)翻倍的大白菜銷量難免受到影響。”銷售商辛先生表示,到目前為止,大連今冬的氣溫較高,因此,蔬菜大棚產(chǎn)量提升,這使得一些反季蔬菜價(jià)格偏低,對(duì)大白菜銷售形成了進(jìn)一步?jīng)_擊。
 
  外地人在連租地種白菜
 
  “去年,我種了3畝地大白菜,因?yàn)閮r(jià)格太低,而且滯銷,所以沒賺到錢。今年,我只種了一畝地,凈收入不到3000元。”楊寶盛說,去年大白菜的超低價(jià)滯銷讓他難了心,也傷了心,所以今年收縮了種植面積。
 
  讓大白菜傷過心的絕不止楊寶盛一人。旅順三澗堡街道種菜大戶宋洪軍曾經(jīng)租地種大白菜將近20年,但最近兩年,他一棵大白菜都沒種,轉(zhuǎn)而干起了蔬菜大棚,從此放棄了自己“種白菜大戶”的身份。
 
  “我被大白菜傷透了心。2010年,我租了10畝地種大白菜,那一年凈賺了7萬多元;2011年,嘗到甜頭的我一下子租了30畝地種大白菜,卻趕上一個(gè)地頭價(jià)每斤0.25元的低行情,結(jié)果賠得很慘。此后三年,我一再給自己打氣,堅(jiān)持種白菜,卻一再被低迷行情擊倒。從去年開始,我徹底灰心了,決定再也不種大白菜了。”走出曾經(jīng)的那片白菜地,現(xiàn)在,老宋天天待在自己的蔬菜大棚里。這樣一年忙下來,也能有十幾萬元的收入。
 
  在很多本地菜農(nóng)放棄種大白菜的同時(shí),一些外地來連者卻“逆向行動(dòng)”,接過了種植露地大白菜的接力棒。“最近兩年,有不少吉林、黑龍江等地的外地人在我們這里包地種大白菜,趕上今年這樣的行情,他們就賺到了。”楊寶盛說。
 
  記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上了黑龍江在連租地種白菜的劉愛國(guó)。今年,他在金州租了15畝地種大白菜,共產(chǎn)出了約15萬斤大白菜“凈菜”。“今年,我種的大白菜都是在地頭直接銷售的,平均售價(jià)0.3元左右。從10月下旬開始收獲銷售,到11月中旬賣完,一點(diǎn)沒愁賣。”劉愛國(guó)笑著說,當(dāng)時(shí)他只要打一個(gè)電話,就立即會(huì)有菜販子開車來買。大白菜裝上車之后,菜販子就當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)錢付賬。
 
  “大白菜從種植到收獲只需要兩個(gè)來月,用兩個(gè)來月的時(shí)間凈賺三四萬元,我覺得很知足。”宋愛國(guó)說,雖然在很多人眼里,三四萬元只是“小錢”,但他堅(jiān)信只要踏實(shí)肯干,積少成多,一樣能夠過上富足日子。
 
 
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