上周迎來(lái)今冬第一場(chǎng)雪，但卻并未對(duì)蔬菜市場(chǎng)造成太大影響，本周蔬菜價(jià)格繼續(xù)平穩(wěn)趨勢(shì)，只有大蒜價(jià)格不斷攀升，已有“蒜你狠”卷土重來(lái)之勢(shì)。

 

　　5日記者在青山區(qū)文化路上一家大型綜合超市的蔬菜區(qū)看到，蔬菜價(jià)格較上周沒(méi)有太大波動(dòng)，其中：白菜0.88元/500g，小圓菜2.38元/500g，生菜4.99元/500g，苦苣6.98元/500g，上海青4.98元/500g，菠菜3.98元/500g，小白菜2.18元/500g，韭菜4.68元/500g，綠豆芽2.4元/500g，西芹5元/500g，萵筍3.48元/500g，紫甘藍(lán)2.1元/500g，扁豆5.6元/500g，豆角3.48元/500g，菜花3.28元/500g，西蘭花6.98元/500g，小南瓜2.99元/500g，金瓜1.7元/500g，南瓜1.78元/500g，冬瓜1.2元/500g，鐵棍山藥6.2元/500g，山藥5.9元/500g，紅薯1.6元/500g，紫薯4.98元/500g，心里美蘿卜1.38元/500g，白蘿卜2.08元/500g，黃豆芽2.4元/500g，長(zhǎng)茄子2.68元/500g，圓茄子3.7元/500g，紫線茄11元/500g，絲瓜8.2元/500g，苦瓜8.4元/500g，旱黃瓜5.6元/500g，板栗8.3元/500g，小番茄7.2元/500g，西紅柿3.28元/500g，尖椒2.58元/500g，黃瓜1.88元/500g，平菇6.98元/500g，香菇7.48元/500g，杏鮑菇5.25元/500g，小蔥8.8元/500g，香菜6元/500g，茴香6.58元/500g，油麥菜2.3元/500g，茼蒿2.98元/500g，彩椒5.9元/500g，洋蔥1.4元/500g，大蒜12.9元/500g，生姜3.98元/500g，蒜薹7.4元/500g，大蔥2.9元/500g，土豆1.58元/500g，蓮藕2.98元/500g，青蘿卜1.08元/500g，胡蘿卜1.28元/500g，西葫蘆1.68元/500g。

 

　　記者看到，雖然反季節(jié)蔬菜品種增多，但大部分蔬菜價(jià)格與上周相比沒(méi)有明顯變化，只有大蒜價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲。記者了解到，由于大蒜主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量減少，“蒜你狠”已有卷土重來(lái)的態(tài)勢(shì)。

 

　　7日進(jìn)入大雪節(jié)氣，此時(shí)，我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。大雪御寒，可以適當(dāng)多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄?，少吃肉食、生冷以及辛辣刺激的食物。在天氣變得更加寒冷之時(shí)，要注意調(diào)整飲食，而日常飲食少不了蔬菜，由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無(wú)污染，清熱潤(rùn)燥，深受歡迎。生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對(duì)較低，消化速度較慢，飽腹時(shí)間也較長(zhǎng)，因而可以防止冬日過(guò)量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，尤其適合飯后食用。