12月7日，記者走訪建德市新安江各大農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)大蒜的零售價格在每斤10元左右，在世紀聯(lián)華超市，標注新鮮大蒜頭的售價每公斤27.6元，一斤大蒜動輒十幾元，這個價格都可以買一斤豬肉了，這讓拎菜籃子的馬大嫂們感覺菜藍子格外沉重，而一些開餐飲店的老板們也直呼“吃不消”。

　　在新安江農(nóng)貿(mào)市場，記者從一位姓吳的攤主那里了解到，這里大蒜售價每公斤20元。該攤主告訴記者，和年初相比，大蒜的售價已經(jīng)翻了一倍多了，該市場大多數(shù)經(jīng)營戶出售的大蒜是從更樓農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場批發(fā)來的。

　　在世紀聯(lián)華超市，新鮮大蒜頭每斤售價13.8元，蒜頭頭型比新安江農(nóng)貿(mào)市場略小，超市營業(yè)員告訴記者，大蒜上半年售價較低，下半年一直是這個價格，有時候搞特價便宜些。聯(lián)華超市有自己的采購系統(tǒng)，源頭采購，采購價格高了，所以零售價格也高。

　　大蒜售價暴漲，增加了餐飲店的經(jīng)營成本，一位在菜市路開早餐店的店主告訴記者，自己店里每張桌子上都擺一碗蒜泥，給顧客免費食用，店里買的都是整大袋已經(jīng)剝好的大蒜，大蒜價格暴漲，他的經(jīng)營成本也相應提高了。

　　什么原因?qū)е麓笏鈨r格比年初暴漲一倍多呢？一位做農(nóng)產(chǎn)品流通生意的人告訴記者，我國大蒜主產(chǎn)區(qū)在山東金鄉(xiāng)和河南中牟，對全國的大蒜行情起主導作用。今年大蒜暴漲主要原因有三個方面：年初的大雪及寒潮，導致主產(chǎn)區(qū)大蒜減產(chǎn)；大蒜的內(nèi)需及出口增加；人為炒作，起到推波助瀾的作用，山東金鄉(xiāng)及周邊幾個縣市的大蒜占到了大蒜主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量的一半以上，庫存量更是超過六成，今年一些經(jīng)紀人熱衷“炒大蒜”，投入資金動輒上億，有時一批蒜在冷庫里沒動，就被轉(zhuǎn)手了好幾次，在“蒜你狠”行情推動下，許多投資者一夜暴富，導致大蒜價格暴漲。