進(jìn)入冬季,大閘蟹銷售也進(jìn)入尾期。近日,記者從市場上了解到,與寒冷天氣相反的是,大閘蟹價(jià)格一路走高,兩只高規(guī)格的大閘蟹市場銷售價(jià)格,抵得上一畝良田的種植效益。
位于北海菜市場的驛站珠湖水產(chǎn)銷售店是高郵市高郵湖大閘蟹連鎖10號店。記者前往該店采訪時(shí),店主張真明夫婦正忙得不亦樂乎。張真明告訴記者,今年螃蟹銷售雖已進(jìn)入尾期,但價(jià)格不斷走高,特別是大規(guī)格的大閘蟹特別好賣,一公一母大規(guī)格大閘蟹的銷售價(jià)格,抵得上今年一畝良田的種植效益。他一一給記者報(bào)出了11月下旬以來各種規(guī)格大閘蟹銷售價(jià)格:3兩5母蟹120元一只、4兩母蟹180元一只、5兩母蟹500元一只,4兩5公蟹160元每斤、5兩公蟹120元一只、6兩公蟹400元一只,比去年同期同規(guī)格大閘蟹上漲了30%以上。
眼下大閘蟹銷售價(jià)格這么高,為何今年不少養(yǎng)蟹戶反映沒有養(yǎng)殖效益,有的甚至虧本?張真明表示,他從2010年開始與養(yǎng)殖戶打交道,知道他們的苦衷,關(guān)鍵是沒有養(yǎng)出大規(guī)格的好蟹。加之今年特殊的天氣不利于大閘蟹養(yǎng)殖,普遍規(guī)格小、產(chǎn)量低,又沒有趕上好的銷售節(jié)點(diǎn)。“像今年這樣的養(yǎng)殖低谷、銷售走高的年份,歷史上是不多見的。”張真明對大閘蟹尾期的價(jià)格走高既高興又糾結(jié),高興的是他苦心經(jīng)營,生意紅火,把高郵湖大閘蟹賣到了全國;糾結(jié)的是不少養(yǎng)殖戶辛辛苦苦一年,沒有賺到錢。他預(yù)測春節(jié)前后,大閘蟹市場銷售價(jià)格還會(huì)穩(wěn)定在當(dāng)下的水平,大規(guī)格的大閘蟹市面上少有,價(jià)格可能還會(huì)走高。
業(yè)內(nèi)人士提醒,廣大養(yǎng)殖戶今后在養(yǎng)好大規(guī)格蟹的同時(shí),一定要研究市場,尋找最佳的銷售契機(jī),謀求更好更高的養(yǎng)殖效益。