上周行情回憶——由漲轉(zhuǎn)跌上周（12月12日至12月19日）是2016年12月份第2周，數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，全國(guó)生豬價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌。截至12月18日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為17.12元/公斤，相比前一周同期下跌0.18元/公斤，比上月同期上漲0.47元/公斤。

 

　　數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，上周全國(guó)外三元豬價(jià)由漲轉(zhuǎn)跌，北方跌勢(shì)大于南方，截至周末，各主要地域價(jià)錢(qián)變動(dòng)及主流價(jià)錢(qián)區(qū)間見(jiàn)：東北主流價(jià)錢(qián)在16.7-17.3元/公斤，跌0.4-0.6元/公斤；北京、天津主流價(jià)錢(qián)在17.2-17.6元/公斤，跌0.2元/公斤；河北主流價(jià)錢(qián)在16.7-17.2元/公斤，跌0.3元/公斤；河南主流價(jià)錢(qián)在16.7-17.2元/公斤，跌0.2-0.4元/公斤；主流價(jià)錢(qián)在16.7-17.3元/公斤，跌0.4-0.6元/公斤；兩湖主流價(jià)錢(qián)在17-17.3元/公斤，跌0.3元/公斤；山東主流價(jià)錢(qián)在16.8-17.4元/公斤，跌0.2元/公斤；福建、廣東主流價(jià)錢(qián)在16.2-17.3元/公斤，穩(wěn)；四川、重慶主流價(jià)錢(qián)在17.6-18.3元/公斤，跌0.4-0.5元/公斤。

 

　　上周初兩日，全國(guó)外三元均價(jià)持續(xù)上周漲勢(shì)，全國(guó)最高價(jià)區(qū)西南地域均價(jià)根本打破18元/公斤，東北、華南地域均價(jià)也在17元/公斤左右。但由于需求提振力度有限，屠宰企業(yè)企業(yè)提量困難，且局部地域出欄速度有所增加，收買(mǎi)狀況的好轉(zhuǎn)促使屠企趁機(jī)壓價(jià)。

 

　　南北價(jià)差的倒掛現(xiàn)象仍無(wú)緩解，圖中的紅色/綠色漲跌柱，代表華南地域與東北地域的價(jià)差。綠色表示南北價(jià)差是正值，紅色表示負(fù)值，即南北方豬價(jià)產(chǎn)生倒掛的現(xiàn)象。

 

　　豬肉價(jià)錢(qián)無(wú)好轉(zhuǎn)，需求難撐市場(chǎng)

 

　　上周全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)豬肉均勻批發(fā)價(jià)攀上高位后處于震蕩態(tài)勢(shì)。目前南方制造臘肉灌腸的熱度有所減少，肉制品需求有所放緩。

 

　　北方某大型批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，上周白條豬批發(fā)的均勻價(jià)在周前期連續(xù)上漲，周后期快速降落，降落以后的價(jià)錢(qián)與上漲前的價(jià)錢(qián)持平。白條豬的日均上市量相比之前一周增加3.3%，比上月同期增加2.5%。

 

　　從批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)來(lái)看：

 

　　1、屠企的壓價(jià)戰(zhàn)略收效顯著，勝利使局部壓欄毛豬開(kāi)端出欄；

 

　　2、商人逐利，不會(huì)無(wú)故降價(jià)，批發(fā)市場(chǎng)白條價(jià)的下調(diào)闡明豬肉價(jià)錢(qián)上漲的動(dòng)力缺乏。

 

　　因而，從當(dāng)前消費(fèi)端的狀況來(lái)判別，豬肉價(jià)錢(qián)在元旦前不會(huì)有大幅上漲的可能性。

 

　　本周供需端要素變化狀況：

 

　　供給端：上周屠企壓價(jià)勝利逼出局部壓欄大豬，一定水平緩解了需求端的壓力，同時(shí)降低了后期集中出欄的風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　需求端：春節(jié)日益臨近，但由于本錢(qián)壓力及消費(fèi)量提升有限，屠宰企業(yè)企業(yè)也多處于張望。南方地域制造肉制品需求已由旺轉(zhuǎn)淡，將來(lái)較大的消費(fèi)利好節(jié)點(diǎn)僅剩冬至和春節(jié)。

 

　　不肯定性要素：天氣、進(jìn)口肉。這兩點(diǎn)的影響在之前周報(bào)中，都數(shù)次做過(guò)細(xì)致剖析，估計(jì)這兩個(gè)要素本周給市場(chǎng)帶來(lái)的影響有限。

 

　　綜合來(lái)看，養(yǎng)豬巴巴估計(jì)，本周北方地域豬價(jià)會(huì)有遲緩抬升，但上升空間有限，整體以穩(wěn)為主。當(dāng)然也有一種可能，養(yǎng)豬戶(hù)惜售而人為加劇市場(chǎng)的供需矛盾，使豬價(jià)呈現(xiàn)短時(shí)快速上漲，假如呈現(xiàn)這種狀況的話，后市集中出欄帶來(lái)快速下跌的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)再次加劇，因而，再次提示養(yǎng)豬戶(hù)合理躲避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，一定要汲取“賣(mài)跌不賣(mài)漲”的經(jīng)歷經(jīng)驗(yàn)，合理出欄。