據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)分局2016年12月28日對(duì)全省10個(gè)設(shè)區(qū)市、韓城市和楊凌示范區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜零售價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，陜西省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的23種蔬菜均價(jià)為每500克2.77元，與12月21日均價(jià)相比，上漲0.07元，漲幅為2.59%。分品種看，監(jiān)測(cè)的23種蔬菜價(jià)格，16種上漲、3種持平、4種下降,除西紅柿、豆角、黃瓜價(jià)格漲幅略高于10%外，其它蔬菜價(jià)格漲跌幅均在10%以下。

　　葉類菜：白菜、甘藍(lán)、韭菜、小白菜、菠菜全省平均銷售價(jià)格每500克分別為1.28元、2.17元、3.79元、2.30元、2.33元，與12月21日價(jià)格相比，白菜、韭菜、小白菜、菠菜價(jià)格分別上漲0.01元、0.03元、0.07元、0.03元，漲幅為0.79%、0.80%、3.14%、1.30%；甘藍(lán)價(jià)格持平。

　　根類菜：土豆、白蘿卜、胡蘿卜全省平均銷售價(jià)格每500克分別為1.89元、1.53元、1.81元，與12月21日價(jià)格相比，白蘿卜、胡蘿卜價(jià)格分別上漲0.05元、0.01元，漲幅為3.38%、0.56%；土豆價(jià)格下降0.03元，降幅為1.56%。

　　莖類菜：大蔥、芹菜、蓮菜、蒜苔、萵筍全省平均銷售價(jià)格每500克分別為2.46元、2.21元、3.20元、5.88元、2.28元，與12月21日價(jià)格相比，大蔥、蒜苔價(jià)格分別上漲0.13元、0.07元，漲幅為5.58%、1.20%；芹菜、蓮菜價(jià)格持平；萵筍價(jià)格下降0.12元，降幅為5.00%。

　　果實(shí)類菜：圓茄子、青椒、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、豆角、黃瓜全省平均銷售價(jià)格每500克分別為2.99元、3.62元、3.68元、2.23元、1.59元、4.90元、3.13元，與12月21日價(jià)格相比，青椒、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、豆角、黃瓜價(jià)格分別上漲0.19元、0.39元、0.05元、0.06元、0.47元、0.36元，漲幅為5.54%、11.85%、2.29%、3.92%、10.61%、13.00%；圓茄子價(jià)格下降0.01元，降幅為0.33%。

　　其他類菜：黃豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均銷售價(jià)格每500克分別為1.91元、2.20元、4.35元，與12月21日價(jià)格相比,黃豆芽、老豆腐價(jià)格分別上漲0.01元、0.01元，漲幅為0.53%、0.46%；蘑菇價(jià)格下降0.09元，降幅為2.03%。

　　近期，因氣溫逐漸降低，加之元旦臨近節(jié)日需求增加，蔬菜價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)后期受氣溫降低、春節(jié)臨近等因素影響，蔬菜價(jià)格仍將小幅上漲。