隨著新年的到來，紅彤彤的本地草莓開始上市。一個月前，山東等地草莓上市價格超過30元/斤，本地草莓登場后將價格拉低。

 

　　記者走訪多家水果市場了解到，目前正是草莓口感最好的時節(jié)，和一個月前上市的時候相比，草莓價格出現(xiàn)明顯回落。據(jù)介紹，今年草莓上市時間比往年早，一個月前上市的外地草莓不僅口感差，價格也高得離譜，批發(fā)價都在20元/斤以上。現(xiàn)在銅山臺上、賈汪耿集等本地產(chǎn)草莓價格在15元/斤左右。

 

　　盡管草莓價格正在回落，但只是在與一個月前的高價相比而論。對于普通消費者來說，目前價格仍然較高，而且在春節(jié)前降價空間較小。據(jù)售賣草莓的攤主介紹，今年草莓的品質(zhì)還不錯，而現(xiàn)在正是嘗鮮的好時機(jī)。到明年3月份，草莓價格會跌至10元/斤以下，但口感和品質(zhì)肯定不如現(xiàn)在的好。

 

　　剛上市的草莓應(yīng)該如何挑選？據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，草莓最好挑選個頭適中的，這樣的草莓通常不會空心，而且富含水分。從成熟度來看，過于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑，最好選擇8成熟左右、紅而不軟的草莓，口感最好。外形上，不要挑選畸形的，也不要挑選個頭兒特別大的，或者顏色特別紅的，最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的，這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。