1月3日,記者走訪昆明篆新、和平等大型農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),近期昆明市毛豬收購價、白條豬批發(fā)價和豬肉零售價格小幅上漲。
“整個2016年市面上鮮豬肉的價格都不是特別穩(wěn)定,近10天以來市面上的豬肉價格又上漲了些,大概每公斤上漲1元左右。”篆新農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶介紹。
昆明市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,上周昆明市豬肉平均批發(fā)價格為21.81元/千克,比去年同期略漲0.21%,比前一周略漲0.07%;毛豬平均收購價格為18.01元/千克,比去年同期上漲4.45%,比前一周略漲0.31%。
昆明市商務(wù)局的分析師認(rèn)為,隨著氣溫的不斷下降以及元旦的到來,市場消費(fèi)需求持續(xù)回升,同時養(yǎng)殖戶對于需求回升后的豬價預(yù)期較高,存在壓欄惜售心理,加上受天氣影響,部分地區(qū)生豬出欄及調(diào)運(yùn)受阻,造成市場適重豬源偏緊,收購難度增加,壓價力度逐漸緩和,整體豬價小幅上漲。