隨著新年的到來(lái)，紅彤彤的本地草莓開(kāi)始上市。一個(gè)月前，山東等地草莓上市價(jià)格超過(guò)30元/斤，本地草莓登場(chǎng)后將價(jià)格拉低。

　　記者走訪多家水果市場(chǎng)了解到，目前正是草莓口感最好的時(shí)節(jié)，和一個(gè)月前上市的時(shí)候相比，草莓價(jià)格出現(xiàn)明顯回落。據(jù)介紹，今年草莓上市時(shí)間比往年早，一個(gè)月前上市的外地草莓不僅口感差，價(jià)格也高得離譜，批發(fā)價(jià)都在20元/斤以上?，F(xiàn)在銅山臺(tái)上、賈汪耿集等本地產(chǎn)草莓價(jià)格在15元/斤左右。

　　盡管草莓價(jià)格正在回落，但只是在與一個(gè)月前的高價(jià)相比而論。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，目前價(jià)格仍然較高，而且在春節(jié)前降價(jià)空間較小。據(jù)售賣(mài)草莓的攤主介紹，今年草莓的品質(zhì)還不錯(cuò)，而現(xiàn)在正是嘗鮮的好時(shí)機(jī)。到明年3月份，草莓價(jià)格會(huì)跌至10元/斤以下，但口感和品質(zhì)肯定不如現(xiàn)在的好。

　　剛上市的草莓應(yīng)該如何挑選？據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，草莓最好挑選個(gè)頭適中的，這樣的草莓通常不會(huì)空心，而且富含水分。從成熟度來(lái)看，過(guò)于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑，最好選擇8成熟左右、紅而不軟的草莓，口感最好。外形上，不要挑選畸形的，也不要挑選個(gè)頭兒特別大的，或者顏色特別紅的，最好選外形勻稱(chēng)、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的，這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。