近來(lái)，野生大白蟹、小黃魚等這些東海野生高檔鮮海產(chǎn)的價(jià)格日日攀升。記者了解到，從上月下旬起，高檔野生海水產(chǎn)的價(jià)格開(kāi)始快速攀升，到現(xiàn)在為止已經(jīng)上漲了20％以上，業(yè)內(nèi)人士披露，隨著春節(jié)臨近，白蟹、鰻魚等高檔海水產(chǎn)的價(jià)格還將有所上漲。

　　高檔海產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)上漲了20％以上

　　記者1月3日從江東水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)了解到，這幾天，正常交易量每天達(dá)到500噸。批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人戎永敢告訴記者，這段時(shí)間，大量的漁船到港，交易量放大，而這段時(shí)間高檔海產(chǎn)品的價(jià)格也將有所上升。“寧波人過(guò)節(jié)必買的個(gè)頭較大的鮮白蟹、鰻魚等價(jià)格上漲尤為明顯。比如腌制咸蟹的每只5兩以上的紅膏蟹，批發(fā)價(jià)每斤在120元以上，而且進(jìn)場(chǎng)交易的數(shù)量不多。條重2斤以上的東海鰻每斤批發(fā)價(jià)超過(guò)30元。像野生大黃魚條重一斤以上的，每斤批發(fā)價(jià)已經(jīng)超過(guò)了600元。還有雷達(dá)網(wǎng)帶魚，條重一斤以上的批發(fā)價(jià)超過(guò)了100元。”戎永敢分析，現(xiàn)在的趨勢(shì)是，越是臨近節(jié)日，高檔海產(chǎn)品的價(jià)格上漲越明顯，因?yàn)榉昴赀^(guò)節(jié)，市民的消費(fèi)水平更高。

　　而記者走訪菜市場(chǎng)時(shí)看到，一些高檔鮮海產(chǎn)價(jià)格上漲，但數(shù)量并不多。對(duì)此，戎永敢認(rèn)為，現(xiàn)在過(guò)年期間市民在飯店的消費(fèi)增加，很多飯店早已開(kāi)始囤積鮮白蟹、鰻魚等，準(zhǔn)備腌制咸蟹、鰻鲞等過(guò)節(jié)佳肴，因此批發(fā)市場(chǎng)的高檔品有很多被飯店直接買走。張斌橋菜市場(chǎng)一位做了十多年海產(chǎn)生意的女士告訴記者，“現(xiàn)在進(jìn)貨很不容易的，特別是個(gè)頭較大的小黃魚、帶魚等，進(jìn)價(jià)一天比一天貴，而且數(shù)量也很少，每次去進(jìn)貨都像打仗一樣，看到好貨馬上就搶，多問(wèn)幾句，就會(huì)被別的經(jīng)營(yíng)戶買走。”

　　中低檔水產(chǎn)品的價(jià)格基本未變

　　走訪菜市場(chǎng)和生鮮超市時(shí)，記者看到，青占魚等中低檔水產(chǎn)品的零售價(jià)基本和平時(shí)持平，每斤零售價(jià)都在5元－10元之間，其次，養(yǎng)殖黃魚、外洋魷魚的價(jià)格每斤也就20元上下。一位水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶告訴記者，“這些海產(chǎn)品，一年到頭價(jià)格基本不變，越到節(jié)日，購(gòu)買的顧客越少。”

　　戎永敢告訴記者，近5年來(lái)，這些中低檔海產(chǎn)品的價(jià)格上漲不明顯，主要和寧波人的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)，寧波人吃海鮮認(rèn)準(zhǔn)東海野生高檔貨，品種主要集中在白蟹、帶魚、野生黃魚、海蝦等，到了重要節(jié)假日，特別是春節(jié)，這種特點(diǎn)更為明顯。其次也和捕撈量有關(guān)，現(xiàn)在進(jìn)場(chǎng)交易的高檔野生東海海產(chǎn)品數(shù)量在逐年減少。

　　春節(jié)臨近跑碼頭漁村采購(gòu)的人增多

　　春節(jié)越來(lái)越近，有不少人選擇到奉化、象山等地碼頭采購(gòu)新鮮魚貨。

　　3日一大早，距離寧波市區(qū)一小時(shí)車程的奉化莼湖鎮(zhèn)桐照碼頭上人頭攢動(dòng)，有不少是特意趕來(lái)購(gòu)買魚貨的市民。“元旦期間，到港的漁船不少，到碼頭采購(gòu)魚貨的游客也有不少。”碼頭邊上的小店老板告訴記者。

　　家住海曙的王起鋼每年都會(huì)約上好友到漁村采購(gòu)一批新鮮魚貨。“這次買一箱米魚回去做魚鲞用。此外，還買了一箱白蟹，回家做熗蟹。”王起鋼告訴記者。

　　卸貨碼頭上還有不少搭著遮陽(yáng)傘零售魚貨的。“以前，魚貨上岸直接銷到批發(fā)市場(chǎng)賣，或者直接被飯店訂走?，F(xiàn)在，到碼頭邊來(lái)買水產(chǎn)品的市民日益增多。雖然價(jià)格沒(méi)怎么便宜，但大多數(shù)人圖的還是新鮮度。這兩天賣出了十箱，收獲不小。”零售魚貨的沈師傅告訴記者，從去年11月底開(kāi)始，就有不少市民到碼頭上購(gòu)買魚貨腌制海產(chǎn)品、曬魚鲞。

　　采訪中，記者在碼頭附近的曬場(chǎng)里還見(jiàn)到了不少購(gòu)買魚鲞的市民。據(jù)曬鲞師傅介紹，有的市民在碼頭上購(gòu)買好魚貨后，直接委托他們幫忙加工曬制，過(guò)年前來(lái)取，只需付曬鲞費(fèi)用即可。

　　近日，到路林江東水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)水產(chǎn)品的市民增多，該批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人戎永敢提醒消費(fèi)者，最近到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的市民大增，每天擁堵嚴(yán)重，停車成了大問(wèn)題，建議市民盡量搭乘公共交通，地鐵、公交在路林都有站頭，非常方便。