1月3日,記者走訪昆明篆新、和平等大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),近期昆明市毛豬收購(gòu)價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)和豬肉零售價(jià)格小幅上漲。
“整個(gè)2016年市面上鮮豬肉的價(jià)格都不是特別穩(wěn)定,近10天以來(lái)市面上的豬肉價(jià)格又上漲了些,大概每公斤上漲1元左右。”篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶介紹。
昆明市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,上周昆明市豬肉平均批發(fā)價(jià)格為21.81元/千克,比去年同期略漲0.21%,比前一周略漲0.07%;毛豬平均收購(gòu)價(jià)格為18.01元/千克,比去年同期上漲4.45%,比前一周略漲0.31%。
昆明市商務(wù)局的分析師認(rèn)為,隨著氣溫的不斷下降以及元旦的到來(lái),市場(chǎng)消費(fèi)需求持續(xù)回升,同時(shí)養(yǎng)殖戶對(duì)于需求回升后的豬價(jià)預(yù)期較高,存在壓欄惜售心理,加上受天氣影響,部分地區(qū)生豬出欄及調(diào)運(yùn)受阻,造成市場(chǎng)適重豬源偏緊,收購(gòu)難度增加,壓價(jià)力度逐漸緩和,整體豬價(jià)小幅上漲。