記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局眉山調(diào)查隊(duì)獲悉,據(jù)CPI指數(shù)顯示,與上月相比,本月眉山城區(qū)豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅度反彈,環(huán)比上漲1.8%,同比上漲7.1%。從具體規(guī)格品看,落虹巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新鮮一級(jí)后臀尖豬肉和新鮮一級(jí)五花肉上月價(jià)格才從30元/千克下跌至28元/千克,本月10日價(jià)又恢復(fù)成上月下跌前的價(jià)格,即30元/千克。眉東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的新鮮一級(jí)五花肉同樣在15日價(jià)從28元/千克恢復(fù)成30元/千克,而豬排價(jià)格在兩個(gè)市場(chǎng)暫時(shí)保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)春節(jié)之前,肥豬價(jià)格將保持相對(duì)平穩(wěn),相應(yīng)的,市場(chǎng)豬肉價(jià)格也不會(huì)出現(xiàn)大幅度上漲。
盡管豬肉價(jià)格從2016年11月開(kāi)始經(jīng)歷了一輪下跌又上漲的過(guò)程,但幅度不算太大,每千克僅2元的波動(dòng)幅度。其實(shí),最近5個(gè)月以來(lái),眉山城區(qū)的新鮮一級(jí)五花肉和后臀尖豬肉價(jià)格基本都保持在28-30元/千克之間的高位。因此,盡管臨近歲末,市民已經(jīng)開(kāi)始大量制作腌臘制品,但散裝香腸、散裝臘肉價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定在46-48元/千克,并未因此而漲價(jià)。
據(jù)眉山調(diào)查隊(duì)畜禽監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,12月各類(lèi)養(yǎng)殖戶(hù)生豬期末存欄13.71萬(wàn)頭,環(huán)比減4.5%,其中,能繁母豬存欄1.47萬(wàn)頭,環(huán)比減1.5%。從出欄均價(jià)看,眉山全市各類(lèi)養(yǎng)殖戶(hù)出售肥豬均價(jià)為17.7元/公斤,環(huán)比上漲1.7%,同比上漲4%。而從仔豬價(jià)格看,全市仔豬均價(jià)為43.6元/公斤,環(huán)比上漲1.6%。從監(jiān)測(cè)情況看,肥豬均價(jià)在連續(xù)5個(gè)月下跌后止跌,其原因還是受季節(jié)和消費(fèi)因素影響。因此,預(yù)計(jì)春節(jié)之前,肥豬價(jià)格將保持相對(duì)平穩(wěn),相應(yīng)的,市場(chǎng)豬肉價(jià)格也不會(huì)出現(xiàn)大幅度上漲。