記者從國家統(tǒng)計局眉山調(diào)查隊獲悉,據(jù)CPI指數(shù)顯示,與上月相比,本月眉山城區(qū)豬肉價格出現(xiàn)小幅度反彈,環(huán)比上漲1.8%,同比上漲7.1%。從具體規(guī)格品看,落虹巷農(nóng)貿(mào)市場新鮮一級后臀尖豬肉和新鮮一級五花肉上月價格才從30元/千克下跌至28元/千克,本月10日價又恢復(fù)成上月下跌前的價格,即30元/千克。眉東農(nóng)貿(mào)市場的新鮮一級五花肉同樣在15日價從28元/千克恢復(fù)成30元/千克,而豬排價格在兩個市場暫時保持穩(wěn)定。預(yù)計春節(jié)之前,肥豬價格將保持相對平穩(wěn),相應(yīng)的,市場豬肉價格也不會出現(xiàn)大幅度上漲。
盡管豬肉價格從2016年11月開始經(jīng)歷了一輪下跌又上漲的過程,但幅度不算太大,每千克僅2元的波動幅度。其實,最近5個月以來,眉山城區(qū)的新鮮一級五花肉和后臀尖豬肉價格基本都保持在28-30元/千克之間的高位。因此,盡管臨近歲末,市民已經(jīng)開始大量制作腌臘制品,但散裝香腸、散裝臘肉價格持續(xù)穩(wěn)定在46-48元/千克,并未因此而漲價。
據(jù)眉山調(diào)查隊畜禽監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,12月各類養(yǎng)殖戶生豬期末存欄13.71萬頭,環(huán)比減4.5%,其中,能繁母豬存欄1.47萬頭,環(huán)比減1.5%。從出欄均價看,眉山全市各類養(yǎng)殖戶出售肥豬均價為17.7元/公斤,環(huán)比上漲1.7%,同比上漲4%。而從仔豬價格看,全市仔豬均價為43.6元/公斤,環(huán)比上漲1.6%。從監(jiān)測情況看,肥豬均價在連續(xù)5個月下跌后止跌,其原因還是受季節(jié)和消費因素影響。因此,預(yù)計春節(jié)之前,肥豬價格將保持相對平穩(wěn),相應(yīng)的,市場豬肉價格也不會出現(xiàn)大幅度上漲。