很多人都說(shuō)現(xiàn)在越來(lái)越?jīng)]年味兒了，可是最近，記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，有一個(gè)地方，進(jìn)入臘月之后年味兒越來(lái)越濃。這就是花卉市場(chǎng)。
鄭州陳寨花卉市場(chǎng)的商戶(hù)們說(shuō)，年宵花從臘月初十開(kāi)始熱銷(xiāo)，銷(xiāo)量比平時(shí)高出兩三倍。像蝴蝶蘭，平時(shí)一個(gè)攤位一個(gè)月也就賣(mài)一兩千棵，春節(jié)前后，能賣(mài)6萬(wàn)多棵。
當(dāng)然，隨著銷(xiāo)量走高，年宵花的價(jià)格也會(huì)有所上漲，漲幅從10%至40%不等。
現(xiàn)場(chǎng) 進(jìn)貨的車(chē)輛從幾十輛增至上百輛
1月10日，農(nóng)歷臘月十三，位于鄭州市江山路和開(kāi)元路交叉口附近的陳寨花卉雙橋基地，掛著各地牌照的大貨車(chē)來(lái)來(lái)往往。
走進(jìn)盆栽區(qū)大棚，里面更是熱鬧非凡，詢(xún)問(wèn)聲、議價(jià)聲、裝車(chē)聲，聲聲入耳。這和一個(gè)月前記者來(lái)采訪時(shí)的冷清場(chǎng)景相比，簡(jiǎn)直判若兩個(gè)市場(chǎng)。
天氣越冷為何花卉市場(chǎng)的人越多?
對(duì)此，陳寨花卉雙橋基地辦公室副主任常昊稱(chēng)，進(jìn)入臘月之后，就進(jìn)入了年宵花銷(xiāo)售的旺季，雙橋基地是花卉批發(fā)市場(chǎng)，平常全國(guó)各地每天來(lái)進(jìn)貨的大車(chē)有八九十輛，進(jìn)入臘月后，每天的車(chē)輛都在增加，像這幾天，每天都有100多輛。
“臘月二十五、二十六時(shí)會(huì)達(dá)到頂峰，去年那時(shí)候每天來(lái)進(jìn)貨的大車(chē)有280多輛，今年有望達(dá)到300輛。”常昊說(shuō)，這些車(chē)輛，只統(tǒng)計(jì)了大貨車(chē)，還不包括面包車(chē)、小貨車(chē)等。進(jìn)貨的經(jīng)銷(xiāo)商除了來(lái)自河南各地市外，更多的則來(lái)自外省市，如山西、陜西、河北、山東、江蘇、安徽、北京、湖南等。
“今天一上午，光河北的車(chē)就來(lái)了30輛。”陳寨花卉雙橋基地運(yùn)營(yíng)主管常燦稱(chēng)，因?yàn)檫M(jìn)貨的人多，很多批發(fā)商從早上9點(diǎn)到下午4點(diǎn)，根本顧不上吃飯、喝水。
觀察 平常熱銷(xiāo)的綠植 讓位給了年宵花 什么是年宵花?
國(guó)基路陳寨花卉市場(chǎng)辦公室主任宋利敏稱(chēng)，年宵花就是過(guò)節(jié)期間能給家里增加喜慶氣氛的花，因?yàn)榛ㄆ趧偤迷诖汗?jié)前后，被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為年宵花。
盆栽類(lèi)的年宵花一般有仙客來(lái)、蝴蝶蘭、鳳梨、紅掌、海棠、君子蘭、杜鵑、長(zhǎng)壽花、水仙、大花蕙蘭等，鮮切花有百合、玫瑰、康乃馨、桔梗、紫羅蘭等。
“盆栽年宵花能開(kāi)兩三個(gè)月，鮮切花放在有暖氣的房間里，能開(kāi)十來(lái)天，沒(méi)暖氣時(shí)能開(kāi)20多天。”宋利敏說(shuō)，而這個(gè)時(shí)間段，剛好都是在春節(jié)期間，所以，從進(jìn)入臘月開(kāi)始，平常銷(xiāo)量最高的各類(lèi)綠植，就讓位給了顏色鮮艷賞心悅目的各種年宵花。
而隨著居民生活水平的提高和人們消費(fèi)觀念的改變，年宵花的銷(xiāo)量每年都在增長(zhǎng)。
“以前大多都是政府單位采購(gòu)，這幾年以普通老百姓的消費(fèi)為主。”宋利敏稱(chēng)，市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，年宵花的銷(xiāo)量每年增長(zhǎng)15%左右。以前政府采購(gòu)的年宵花價(jià)位都偏高，價(jià)位普遍在一兩千元，而普通市民的消費(fèi)則比較接地氣兒，售價(jià)在十幾元至幾百元的最為熱銷(xiāo)。
銷(xiāo)量 原來(lái)一個(gè)月只賣(mài)一兩千棵 春節(jié)前后能賣(mài)6萬(wàn)多棵
田麗偉是國(guó)基路陳寨花卉市場(chǎng)的老商戶(hù)了，從1998年經(jīng)營(yíng)至今，她的攤位上，年宵花以鳳梨、紅掌、火炬為主。
“進(jìn)入臘月以后，每天能比平時(shí)多賣(mài)幾十盆吧。”田麗偉一邊忙著給客戶(hù)倒騰花盆，一邊忙里偷閑地跟記者聊幾句。她說(shuō)，隨著生活水平的提高，這幾年市民的消費(fèi)觀念都有所轉(zhuǎn)變，以前春節(jié)串親戚都送水果什么的，現(xiàn)都講究送盆花，喜慶還顯得有品位。
“有的客戶(hù)，一來(lái)就訂十來(lái)盆。”田麗偉說(shuō)，臘月期間，她這個(gè)攤位的銷(xiāo)量能比平時(shí)高出兩三倍。
毛志洪從2008年開(kāi)始在國(guó)基路陳寨花卉市場(chǎng)賣(mài)蝴蝶蘭，這一干便一發(fā)而不可收。如今，他不但在國(guó)基路有零售店，還在雙橋基地有批發(fā)攤位。
“蝴蝶蘭是最有節(jié)日氣氛的年宵花，平常一個(gè)月能賣(mài)一兩千棵，春節(jié)前后能賣(mài)6萬(wàn)多棵吧。”毛志洪說(shuō)，6萬(wàn)多棵能組五六千盆花，一盆能賣(mài)二三百元。
可如果你以為他只是一個(gè)人在經(jīng)營(yíng)的話(huà)，你就錯(cuò)了，他整個(gè)家族都在做蝴蝶蘭的生意。“俺爸媽、俺媳婦、俺叔、表兄弟、表姐妹，都在做這個(gè)。”他說(shuō)。
同樣是經(jīng)營(yíng)蝴蝶蘭，為什么毛志洪的生意比別人的要好?毛志洪說(shuō)，組盆技術(shù)很重要。蝴蝶蘭最早是從廣東往河南調(diào)的，但廣東組的盆是上下層，不符合河南人的審美習(xí)慣(喜歡平層)，就賣(mài)不動(dòng);而山東雖然是產(chǎn)地，量大，但他們活得粗糙，不會(huì)組盆;而毛志洪兼具了上述兩省其他商戶(hù)都沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)。
價(jià)格 年宵花零售價(jià)在上漲 銷(xiāo)量走高，價(jià)格有沒(méi)有上漲?
田麗偉說(shuō)，春節(jié)前，運(yùn)費(fèi)會(huì)上漲，產(chǎn)地的進(jìn)貨價(jià)也會(huì)上漲，所以，零售時(shí)，年宵花的價(jià)格也會(huì)上漲。像她所經(jīng)營(yíng)的平頭紅，平常一盆能賣(mài)270元，進(jìn)入臘月以后就會(huì)賣(mài)300元。
毛志洪說(shuō)，春節(jié)前后，會(huì)漲價(jià)10%至30%。
在國(guó)基路陳寨花卉市場(chǎng)和陳寨花卉鄭汴路店都有攤位的張智剛說(shuō)，鮮切花類(lèi)的年宵花漲價(jià)幅度在40%左右。像百合，平常賣(mài)三四元一枝，過(guò)年就會(huì)賣(mài)到六七元一枝。
“這個(gè)漲幅，消費(fèi)者都能接受。”張智剛說(shuō)，他去荷蘭考察時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)都在賣(mài)花，人家的家庭主婦去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，順便就會(huì)買(mǎi)束花回家。
近幾年，鄭州市普通市民在花卉方面的消費(fèi)從50%漲至90%。張智剛稱(chēng)，他的樂(lè)觀預(yù)估是，以后花卉銷(xiāo)售也會(huì)走進(jìn)中國(guó)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等。
趨勢(shì)
小資人群中現(xiàn)在流行“套餐消費(fèi)”
呂振堂在云南當(dāng)兵時(shí)，部隊(duì)就挨著花卉種植基地。耳濡目染，從部隊(duì)復(fù)員后，他1998年在國(guó)基路陳寨花卉市場(chǎng)開(kāi)始賣(mài)花，也是市場(chǎng)的老商戶(hù)了。
他說(shuō)，雖然近幾年政府部門(mén)的花卉采購(gòu)大幅減少，但新的消費(fèi)趨勢(shì)也在逐漸形成。比如，高端會(huì)議的插花，2015年年底在鄭州舉行的上合會(huì)，一個(gè)會(huì)議室布置下來(lái)，花費(fèi)就是三五萬(wàn)元;商務(wù)宴會(huì)上的插花布置，每場(chǎng)都要萬(wàn)把塊錢(qián);另外，還有網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。
董明霞也是國(guó)基路陳寨花卉市場(chǎng)的商戶(hù)，她和別的商戶(hù)不一樣的地方就是，她的經(jīng)營(yíng)以網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售為主。
“2011年剛在淘寶上開(kāi)店時(shí)，一個(gè)月才幾十個(gè)訂單，現(xiàn)在每月有200多個(gè)。”董明霞說(shuō)，情人節(jié)期間，她在網(wǎng)上的訂單就有四五百個(gè)。目前，網(wǎng)上銷(xiāo)售占了她店里總量的90%，實(shí)體店只有10%。
呂振堂說(shuō)，從2016年開(kāi)始，網(wǎng)絡(luò)花卉銷(xiāo)售又出現(xiàn)了一個(gè)新趨勢(shì)，就是“套餐消費(fèi)”。“就是包年或者包季度，每周你給我送一次花，每周的花都要什么，雙方協(xié)商好，每年或者每季度結(jié)一次賬。”
呂振堂說(shuō)，這個(gè)“套餐消費(fèi)”剛開(kāi)始在北上廣等一線城市流行，2016年進(jìn)入鄭州，目前鄭州市內(nèi)大約有十幾家花店在做。
“套餐消費(fèi)者一般都是經(jīng)濟(jì)條件較好的小資人群。”呂振堂預(yù)測(cè)，這種趨勢(shì)將在最近幾年內(nèi)風(fēng)靡，這說(shuō)明了花卉距離人們的生活必需品又近了一步。
