最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周生豬出欄價(jià)格每公斤已經(jīng)漲到18.32元,比前一周每公斤上漲了0.36元。由于生豬出欄價(jià)格上漲,帶動(dòng)豬肉零售價(jià)格小幅上漲。
記者到多家菜市場詢問,精瘦肉已經(jīng)漲到每公斤44元,五花肉漲到每公斤40元,比元旦前每公斤上漲2元左右。記者走訪了南開區(qū)白堤路一家大型超市,豬肉價(jià)格也比元旦前每公斤上漲了2元多。
據(jù)畜牧專家介紹,生豬出欄價(jià)格上漲原因是春節(jié)臨近,豬肉市場消費(fèi)量迅速增加。另外,農(nóng)村春節(jié)前豬肉消費(fèi)市場快速啟動(dòng),一些生豬在農(nóng)村當(dāng)?shù)乇煌涝祝惯M(jìn)入城區(qū)屠宰場的生豬數(shù)量減少。據(jù)了解,還有一些生豬養(yǎng)殖戶目前處于壓欄惜售狀態(tài),希望在一個(gè)價(jià)格最高點(diǎn)上再出欄生豬,造成生豬出欄數(shù)量相對(duì)減少。畜牧專家分析,從目前飼料低迷價(jià)格等因素考慮,后期生豬出欄價(jià)格大幅上漲的可能性不是太大,豬肉零售價(jià)格或許會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)小幅上漲,但上漲幅度總體有限。