北京零售市場的豬肉價格,上漲了30%。而根據(jù)往年的規(guī)律,元旦后和年前,也是政府儲備肉投放的重點時間。在市場需求火熱增長和儲備肉的夾擊下,豬價的走勢會如何,就是豬之寶今天要分析的方向。
首先,養(yǎng)豬人不用對儲備肉太過緊張,因為儲備肉是屬于流動管理的。除了前期大型養(yǎng)殖基地資質(zhì)的審核,儲存方面也十分嚴格,冷凍溫度低至-18℃,而且不斷用新鮮的肉來替換掉就有的儲備肉,保證儲備肉的新鮮情況。而且儲備肉的存儲,跟養(yǎng)豬人沒有直接的利益關(guān)系,是大養(yǎng)殖基地的事兒。
其次,零售市場豬肉價格的增長只能少量帶動生豬出欄價格的增長。因為在零售市場豬肉上漲時,國產(chǎn)豬肉跟儲備肉、進口豬肉的競爭也會更加激烈。所以這個時候該出欄則出欄才是明智選擇。
最后,屠宰企業(yè)春節(jié)期間的休息日一旦確定下來,適合出欄的豬,就應(yīng)該選擇在休息日之前出欄,避免二次催肥。所以選擇出豬方式就成為了關(guān)鍵,選擇可靠的合作平臺或者豬經(jīng)濟,才能獲得更高的利潤。
總的來說,豬價的漲跌在這今天應(yīng)該不會非常的夸張和明顯,而養(yǎng)豬人也需要抓緊時間,在年前把握機會了。