本周菜心價格呈下降走勢，本周均價為6.0元/公斤，上周均價為9.0元/公斤，周還比下降33.33%；上月均價為6.60元/公斤，月環(huán)比下降9.09%。目前，市場上銷售的菜心產(chǎn)地為毛莊、周口、廣東和云南。

 

　　菜心價格下降原因分析：

 

　　一是天氣原因。本周河南平均氣溫在（5℃-7℃）左右，有利于菜心的種植和生長，氣溫恒定隨之產(chǎn)量增多，大量菜心如期上市，市場供需比例失衡導(dǎo)致價格下降。

 

　　二是多產(chǎn)地集中上市。本周菜心產(chǎn)地較為豐富，集中上市導(dǎo)致市場菜心供過于求，進(jìn)而價格下降。本周市場上銷售的本地菜心多為通貨，質(zhì)量一般為水洗，而廣東和云南菜心質(zhì)量上乘，又為泡沫箱精品包裝，價格比河南本地的菜心高（1.0-1.5）元/公斤，保鮮時間也比河南本地長一周左右，但受本地菜心價低影響，價格整體有所下降。

 

　　三是菜心保存時間有限。本周氣溫相對較高不利于菜心的儲存，銷售壓力較大，導(dǎo)致商戶為了及時銷售而不得不降低價格。

 

　　（二）西紅柿

 

　　本周西紅柿價格呈上漲走勢。本周西紅柿均價為5.80元/公斤，上周均價為5.0元/公斤，周環(huán)比上漲16.00%；月均價為5.50元/公斤，月環(huán)比上漲5.45元/公斤。目前，市場上銷售的西紅柿產(chǎn)地為山東和遼寧。

 

　　本周西紅柿價格上漲原因分析：本周西紅柿價格上漲幅度較大，主要是山東精品（粉色）西紅柿上漲幅度大，上漲幅度（1.0-2.0）元/公斤，其他品種和產(chǎn)地西紅柿整體價格浮動不大，拉高了整體西紅柿的價格，導(dǎo)致西紅柿的價格上漲。

 

　　隨著春節(jié)的臨近，西紅柿的需求量也會增加，據(jù)商戶反映，西紅柿產(chǎn)地價格已逐步上漲，主要是工人回家過年致使人員減少，工人費用不斷增加，導(dǎo)致西紅柿成本增加，銷售價格也不斷上漲。