記者昨天從市物價(jià)局了解到,元旦過后,我市生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,1月外三元豬平均售價(jià)9.17元/斤,環(huán)比上漲8.48%,同比上漲2.69%。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì),隨著消費(fèi)需求的回升,生豬價(jià)格未來仍有反彈的可能。
無錫市物價(jià)局生豬成本動(dòng)態(tài)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:1月份,精飼料價(jià)格環(huán)比下跌5.88%,仔豬價(jià)格環(huán)比上漲7.06%,頭均養(yǎng)殖成本1907.74元,環(huán)比基本持平;由于豬價(jià)上漲,玉米價(jià)格下跌,本月豬糧比上升至9.75:1,養(yǎng)殖戶每出欄一頭生豬平均盈利491.32元,環(huán)比上漲76.97%。
據(jù)悉,生豬價(jià)格上漲,還是由于生豬產(chǎn)能下降,市場供應(yīng)不足。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示:2016年12月份國內(nèi)生豬存欄量環(huán)比下跌2.00%,同比下跌4.20%;能繁母豬存欄環(huán)比下跌0.50%,同比下跌3.60%,國內(nèi)生豬產(chǎn)能仍處在下降通道,對(duì)市場供應(yīng)形成制約。此外,節(jié)日效應(yīng)也刺激了消費(fèi),市場需求增加。元旦前后向來是豬肉消費(fèi)旺季,再加上今年春節(jié)提前到來,南方、北方分別有制作臘肉和殺年豬習(xí)俗,豬肉消費(fèi)需求相比往年更為集中,市場需求旺盛。另一方面,由于1月豬肉消費(fèi)需求集中,屠宰企業(yè)備貨時(shí)間相對(duì)緊張,養(yǎng)殖戶與其博弈中占有先機(jī),部分養(yǎng)殖戶擇機(jī)壓欄,待價(jià)格上漲后再出售。
業(yè)內(nèi)人士分析,春節(jié)過后的一段時(shí)間向來是豬肉消費(fèi)疲軟期,由于企業(yè)尚未復(fù)工,學(xué)校還沒開學(xué),再加上臘肉替代鮮肉消費(fèi),生豬市場需求低迷,屠宰企業(yè)壓價(jià)較為順利,目前生豬價(jià)格已開始回落。由于生豬存欄量仍處在歷史低位,隨著消費(fèi)需求的回升,生豬價(jià)格未來仍有反彈的可能,預(yù)計(jì)2017上半年將呈高位震蕩的走勢(shì)。此外,春季氣候多變,氣溫忽冷忽熱,容易引起豬病發(fā)生,建議養(yǎng)殖戶加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和疾病防控,避免不必要的損失。