2.7元/斤！大連市場(chǎng)上的雞蛋在自己的“本命年”以“5年同期最低價(jià)”開(kāi)局。前幾年的“火箭蛋”導(dǎo)致國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶賺了錢(qián)后急速補(bǔ)欄，而今供大于求的窘境下，整個(gè)行業(yè)都在低價(jià)“去庫(kù)存”，為三年前的盲目擴(kuò)張買(mǎi)單。
蛋價(jià)低于成本
蛋雞養(yǎng)殖戶雞年吃“虧”
“今年春節(jié)雞蛋價(jià)格真是便宜。”家住甘井子區(qū)促進(jìn)路的大連市民高女士說(shuō)，年前，一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)打出了2.9元/斤的促銷(xiāo)價(jià)，自己“搶購(gòu)”了10斤。沒(méi)想到昨天去逛市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，同一個(gè)攤位，蛋價(jià)跌到了2.7元/斤。
記者咨詢多家超市發(fā)現(xiàn)，和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的散蛋相比，品牌雞蛋零售價(jià)格略高，多數(shù)價(jià)格還維持在3元以上。不過(guò)大多數(shù)普通鮮雞蛋也僅為3.2元——3.5元。無(wú)公害、綠色雞蛋等多在四五元錢(qián)一斤。
從物價(jià)部門(mén)對(duì)全市農(nóng)副產(chǎn)品零售價(jià)格看，昨日全市雞蛋平均零售價(jià)格為3.34元。區(qū)域雞蛋均價(jià)最高的是金州新區(qū)，為3.8元/斤，最低的是普蘭店市，為2.8元/斤，市內(nèi)四區(qū)的均價(jià)為3.48元/斤。
大約在2012年——2013年，全國(guó)多個(gè)城市雞蛋價(jià)格迎來(lái)一輪快速上漲期，雞蛋被戲稱(chēng)為“火箭蛋”。大連地區(qū)的雞蛋零售價(jià)一度漲至5元以上。這波行情持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，一直延續(xù)至2014年中后期。高盈利導(dǎo)致國(guó)內(nèi)多個(gè)雞蛋產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極，蛋雞存欄量急速擴(kuò)張，市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增加。 2015年，雞蛋價(jià)格開(kāi)始波動(dòng)下行。
據(jù)養(yǎng)殖戶核算，目前國(guó)內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖成本基本在2.6元——2.8元/斤。目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶普遍處于虧損狀態(tài)。
回溫后勁不足
上半年蛋價(jià)逆轉(zhuǎn)概率不大
按照往年規(guī)律，進(jìn)入農(nóng)歷臘月，雞蛋等農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)需求開(kāi)始旺盛，蛋價(jià)一般會(huì)水漲船高。然而2016年入冬之后，蛋價(jià)不升反降，到了年底仍然沒(méi)有回溫跡象。 2017年元旦過(guò)后，國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)各地雞蛋貨源逐漸積壓，包括大連在內(nèi)的整個(gè)雞蛋市場(chǎng)需求始終疲軟，部分養(yǎng)殖大戶甚至低價(jià)拋售“去庫(kù)存”，各流通渠道走貨很慢。
一位養(yǎng)殖戶告訴記者，目前大連地區(qū)的雞蛋零售價(jià)至少是5年以來(lái)的“春節(jié)最低價(jià)”。在價(jià)格“低開(kāi)”的情況下，今年雞蛋行情會(huì)在何時(shí)逆轉(zhuǎn)？記者了解到，雞蛋價(jià)格受季節(jié)性周期較為明顯，從蛋價(jià)走勢(shì)的規(guī)律看，上漲概率較大的月份是8月和9月，其次是6月。下跌概率最大的月份是3月，其次是11月。每年的8月和9月雞蛋價(jià)格波動(dòng)幅度較大，易出現(xiàn)較為激烈的行情。
一位養(yǎng)殖戶介紹，春節(jié)期間多數(shù)市場(chǎng)休市，而蛋雞仍在產(chǎn)蛋，因此養(yǎng)殖場(chǎng)庫(kù)存增多。而年后普通消費(fèi)者對(duì)雞魚(yú)肉蛋的需求量均減少，導(dǎo)致雞蛋行情更為冷清。元宵節(jié)對(duì)終端消費(fèi)的刺激作用有限。春節(jié)過(guò)后工廠開(kāi)工以及學(xué)校開(kāi)學(xué)在即等需求因素或?qū)⑻嵴衿Ｈ醯牡皟r(jià)，但估計(jì)力度不大。估計(jì)雞蛋出場(chǎng)價(jià)低于養(yǎng)殖成本線的現(xiàn)象仍將持續(xù)一段時(shí)間。由于上半年蛋雞養(yǎng)殖多處于虧損階段，蛋雞補(bǔ)欄量勢(shì)必減少，下半年雞蛋行情可能會(huì)好于上半年。
