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2017年一月份廣東省豬肉市場(chǎng)價(jià)格總體上行

   日期:2017-02-09     來(lái)源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:139    
核心提示:據(jù)廣東省發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè),2017年1月份,受春節(jié)消費(fèi)升溫等因素提振,我省豬肉市場(chǎng)各環(huán)節(jié)價(jià)格總體上行。。。
  據(jù)廣東省發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè),2017年1月份,受春節(jié)消費(fèi)升溫等因素提振,我省豬肉市場(chǎng)各環(huán)節(jié)價(jià)格總體上行。與去年12月份比,生豬出場(chǎng)價(jià)升幅擴(kuò)大,總?cè)馀l(fā)價(jià)和豬肉零售價(jià)止跌回升。同時(shí),在“豬價(jià)升、糧價(jià)降”的疊加作用下,養(yǎng)豬利潤(rùn)空間進(jìn)一步擴(kuò)大,豬糧比價(jià)由上月的8.1:1升至8.94:1,進(jìn)入藍(lán)色預(yù)警區(qū)域(8.5:1-9:1)運(yùn)行。后期,隨著春節(jié)消費(fèi)旺季過(guò)去,預(yù)計(jì)2017年2月份,我省豬肉市場(chǎng)各環(huán)節(jié)價(jià)格將有回調(diào)的空間。
 
  一、基本情況
 
 ?。ㄒ唬┥a(chǎn)環(huán)節(jié)。1月份,我省生豬市場(chǎng)價(jià)格延續(xù)上月小幅回升的運(yùn)行走勢(shì),且升幅有所擴(kuò)大。當(dāng)月全省(良雜型)生豬平均出場(chǎng)價(jià)為每500克8.85元,環(huán)比(與2016年12月份比,下同)上升3.64%,升幅擴(kuò)大2.42個(gè)百分點(diǎn),同比(與2016年1月份比,下同)上升3.88%。
 
 ?。ǘ┡l(fā)環(huán)節(jié)。1月份,我省豬肉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格結(jié)束前期連續(xù)7個(gè)月降勢(shì)小幅上行。全省總?cè)馄骄l(fā)價(jià)為每500克11.3元,環(huán)比上升2.98%,同比上升4.61%。
 
  (三)零售環(huán)節(jié)。1月份,我省豬肉市場(chǎng)零售價(jià)格止跌回升、小幅上行。所監(jiān)測(cè)的4種豬肉平均零售價(jià)為每500克18.74元,環(huán)比上升1.5%,同比上升11.76%。其中,排骨、精瘦肉、上肉和肋條肉零售價(jià),環(huán)比分別上升2.08%、1.12%、1.23%和1.24%,同比上升11.9%、12.08%、11.59%和11.28%。
 
 ?。ㄋ模╋暳虾妥胸i。1月份,我省飼料市場(chǎng)價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行。其中,玉米(1602, 8.00, 0.50%)價(jià)格受?chē)?guó)家調(diào)整玉米臨儲(chǔ)政策等影響顯著下跌,平均批發(fā)價(jià)為每500克0.99元,環(huán)比下降6.16%,同比大幅下降18.11%,創(chuàng)近年新低;豆粕平均批發(fā)價(jià)為每500克1.64元,環(huán)比和同比分別下降3.14%和上升21.37%。仔豬價(jià)格回升,均價(jià)為每500克20.71元,環(huán)比上升6.96%,同比上升12.15%。
 
 ?。ㄎ澹┴i糧比價(jià)。1月份,受生豬價(jià)格持續(xù)回升,玉米價(jià)格顯著回調(diào)影響,我省豬糧比價(jià)明顯上升,由上月的8.1:1升至8.94:1,在綠色正常區(qū)域(6:1-8.5:1)運(yùn)行3個(gè)月后,重返藍(lán)色預(yù)警區(qū)域(8.5:1-9:1)運(yùn)行。
 
  二、原因分析和后期預(yù)測(cè)
 
  1月份,在氣溫進(jìn)一步下降,南方臘肉制作正值旺季以及春節(jié)效應(yīng)等因素的疊加影響下,我省豬肉市場(chǎng)各環(huán)節(jié)價(jià)格總體上行。加上生豬產(chǎn)能全面恢復(fù)尚需時(shí)日,市場(chǎng)供應(yīng)尚不寬松的局面,將更加凸顯旺季消費(fèi)對(duì)豬肉價(jià)格的影響。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,截至去年12月底全國(guó)生豬和能繁母豬存欄數(shù)環(huán)比分別減少2.0%和0.5%,數(shù)據(jù)一方面反映出市場(chǎng)消費(fèi)有所升溫,生豬出欄有所加快;另一方面也反映出生豬補(bǔ)欄力度弱于預(yù)期,市場(chǎng)供應(yīng)仍相對(duì)偏緊。
 
  展望后市,隨著2017年農(nóng)歷新年過(guò)去,市場(chǎng)消費(fèi)逐漸降溫,預(yù)計(jì)2017年2月份我省豬肉市場(chǎng)各環(huán)節(jié)價(jià)格將有回調(diào)的空間。同時(shí),考慮到當(dāng)前生豬產(chǎn)能雖有恢復(fù),但總量依舊不高,農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示去年12月底全國(guó)生豬和能繁母豬存欄數(shù)仍低于上年同期水平。因此,在供應(yīng)增加有限的情況下,豬價(jià)短期內(nèi)出現(xiàn)明顯回調(diào)的可能性不大,預(yù)計(jì)2月份豬價(jià)或呈穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。
 
 
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