春節(jié)過(guò)后，我市雞蛋價(jià)格已連續(xù)五周下跌，目前許多超市里的蛋價(jià)在2.4元/500克左右，有的水果超市甚至打出1.99元/500克的超低價(jià)。市發(fā)改委調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前我市雞蛋價(jià)格已跌至五年來(lái)新低，供應(yīng)過(guò)剩、玉米等飼料價(jià)格和運(yùn)輸成本下降等因素，是蛋價(jià)“跌跌不休”的主要原因，但繼續(xù)大幅跳水的空間已不大。

　　現(xiàn)象

　　雞蛋價(jià)格“飛流直下”

　　昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，超市雞蛋價(jià)格在2.18元—2.48元/500克，早市價(jià)格為2.8元—3元/500克。有的水果超市連續(xù)三天打特價(jià)，雞蛋價(jià)格降至1.99元/500克。雞蛋價(jià)格走低，但各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋銷售量沒(méi)有明顯增加，因?yàn)榕路挪蛔。忻褚膊贿^(guò)多購(gòu)買。

　　市物價(jià)部門提供的數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，我市雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷，尤其在春節(jié)期間，雞蛋價(jià)格水平降到5年來(lái)最低點(diǎn)，較去年同期價(jià)格水平下降了28.27%。春節(jié)過(guò)后，價(jià)格走低態(tài)勢(shì)依然沒(méi)有止步，已經(jīng)連續(xù)5周環(huán)比持續(xù)下降。截至2月17日，雞蛋市場(chǎng)平均零售價(jià)格為3.02元/500克，大型超市雞蛋價(jià)格已經(jīng)降至2.18元—2.48元/500克，個(gè)別超市推出限購(gòu)價(jià)2.08元/500克。2月份雞蛋市場(chǎng)均價(jià)為3.24元/500克，較1月份的3.57元/500克下降了9.37%，較去年同期的4.62元/500克價(jià)格下降了29.92%。同時(shí)，也是自2012年以來(lái)的5年同期價(jià)格水平的最低點(diǎn)。

　　分析

　　需求銳減是主因

　　對(duì)于雞蛋價(jià)格的“跳水”，業(yè)內(nèi)人士表示，首先，從全國(guó)和我省情況看，目前雞蛋產(chǎn)區(qū)普遍出現(xiàn)雞蛋供應(yīng)過(guò)剩的局面，尤其是春節(jié)過(guò)后，養(yǎng)殖戶急于消除庫(kù)存和回籠資金，拉低了雞蛋市場(chǎng)價(jià)格。我市去年蛋雞庫(kù)存量達(dá)到2020萬(wàn)只，全年產(chǎn)蛋量為23.7萬(wàn)噸，蛋雞養(yǎng)殖和產(chǎn)蛋量呈小幅上漲態(tài)勢(shì)。尤其是2013年以來(lái)，受雞蛋價(jià)格上漲幅度較大影響，養(yǎng)殖戶普遍增大了蛋雞存欄量。同時(shí)，國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)利用期貨套利，來(lái)彌補(bǔ)現(xiàn)貨養(yǎng)殖的虧損，導(dǎo)致產(chǎn)能遲遲得不到壓縮，也在一定程度上助推整個(gè)雞蛋市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌。其次，在蛋雞飼養(yǎng)成本的各項(xiàng)支出中，玉米飼料占比接近70%，目前，玉米和豆粕等價(jià)格水平均處于近幾年的最低點(diǎn)。而近期良好的天氣條件降低了運(yùn)輸成本。再加上近段時(shí)間的南方禽類疫情也對(duì)當(dāng)?shù)刭?gòu)買者的心理造成一些影響。我市一家蛋雞養(yǎng)殖合作社社長(zhǎng)程師傅昨日介紹說(shuō)，我市地產(chǎn)雞蛋八成以上運(yùn)往南方銷售，平時(shí)一個(gè)點(diǎn)每天往南方發(fā)運(yùn)雞蛋1000箱左右，受南方疫情影響，現(xiàn)在一個(gè)點(diǎn)最少時(shí)每天只發(fā)六七十箱。目前他們的雞蛋批發(fā)價(jià)是1.9元/500克左右，而雞崽、飼料、疫苗、人工等折合成本是2.4元/500克左右。南方銷售遇阻，而雞每天都在下蛋，只好就地低價(jià)賠本賣。

　　物價(jià)部門人士表示，由于現(xiàn)在雞蛋收益水平較低，養(yǎng)殖戶處于虧損經(jīng)營(yíng)，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致部分養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶調(diào)整產(chǎn)能，加速蛋雞淘汰。因而在下一個(gè)養(yǎng)殖周期后，雞蛋價(jià)格繼續(xù)走低的可能性不大。隨著大中專院校開學(xué)和節(jié)后企業(yè)陸續(xù)開工，雞蛋消費(fèi)增多，或?qū)⒗瓌?dòng)雞蛋價(jià)格止跌回升。