一度被戲稱為“火箭蛋”的雞蛋，在雞年里沒能“積極向上”，卻是遭遇“本命年”“出師不利”，身價(jià)一路走跌。

 

　　記者走訪市場(chǎng)了解到，截至目前，每斤雞蛋不論是批發(fā)價(jià)還是零售價(jià)已經(jīng)跌破2元，進(jìn)入“二元時(shí)代”。業(yè)內(nèi)人士透露，春節(jié)過后，雞蛋價(jià)格剎不住車似的一路走跌，截至目前，每斤雞蛋批發(fā)價(jià)在2.6元左右，相較于去年，雞蛋批發(fā)價(jià)降低了近四成。

 

 

　　雞蛋每斤批發(fā)價(jià)跌破2元

 

　　“最近，超市里的雞蛋價(jià)格似乎一直在下降。”在泉秀路一家大型商超內(nèi)，記者偶遇了市民林大媽，她告訴記者，她時(shí)不時(shí)會(huì)到超市里買雞蛋，這段時(shí)間眼睜睜看著散裝雞蛋價(jià)格一路下滑，起初一斤雞蛋4、5元，后來降到3.5元左右，這兩天才2.99元，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)好些年沒見到了。“當(dāng)然，那些用包裝盒包起來的雞蛋價(jià)格變化不大。”

 

　　記者走訪市區(qū)各大商超也發(fā)現(xiàn)，目前走訪的超市中，每斤雞蛋價(jià)格在2.99元左右居多。不過相對(duì)于商超內(nèi)進(jìn)入“二元時(shí)代”的雞蛋行情，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)雞蛋價(jià)格依舊“堅(jiān)挺”，比如，東湖菜市場(chǎng)里，一斤普通雞蛋售價(jià)在5元至7元；而冠上土雞蛋名號(hào)，一斤10元、15元，甚至每個(gè)雞蛋2元等不一而足。

 

　　根據(jù)福建省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（2月13日—19日），蛋類混合批發(fā)價(jià)格為每公斤5.2元，即每斤2.6元左右。相較于前一周進(jìn)一步下降了4.76%。盡管雞蛋價(jià)格下降對(duì)于消費(fèi)者來說是件好事，但對(duì)于雞蛋養(yǎng)殖戶和批發(fā)商來說卻并不是一件愉快的事情了。“除去飼料、人工等成本，每斤雞蛋批發(fā)價(jià)在3.2元才能保本，按照現(xiàn)在市場(chǎng)行情，每天都在虧錢。”一養(yǎng)殖戶無奈地表示，實(shí)際上，去年同期，雞蛋批發(fā)價(jià)格已經(jīng)下降了不少，每斤批發(fā)價(jià)在3.5元上下?lián)u擺，也只是保本微利而已。“今年又是多年來少有的低價(jià)。”

 

　　多重因素導(dǎo)致雞蛋供過于求

 

　　據(jù)介紹，在雞蛋供應(yīng)上，泉州本地產(chǎn)的雞蛋僅占三成左右，其余七成缺口主要來自湖北、河北等雞蛋主產(chǎn)區(qū)。“主要原因在于，東北等地是玉米、豆粕等飼料的主產(chǎn)地，養(yǎng)殖成本要比本地養(yǎng)殖低。”一禽蛋批發(fā)商透露，除了雞蛋外調(diào)，本地的一些養(yǎng)殖戶也會(huì)到雞蛋主產(chǎn)區(qū)經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖場(chǎng)。

 

　　而對(duì)于目前跌跌不休，已經(jīng)跌破成本價(jià)的雞蛋行情，供過于求是最大原因。業(yè)內(nèi)人士分析，近三年來蛋雞存欄量持續(xù)增加，雞蛋貨源充足，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格整體呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。同時(shí)，去年冬季氣候暖和，利于蛋雞生產(chǎn)，雞蛋存量大幅上升。再加上春節(jié)前，養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商和零售商對(duì)春節(jié)前的市場(chǎng)抱有很大的期待，沒能及時(shí)清理庫存，而節(jié)后需求量大幅回落等，雞蛋庫存積壓嚴(yán)重，這些因素都導(dǎo)致今年雞蛋價(jià)格不斷進(jìn)入下行通道。

 

　　此外，“近期的H7N9禽流感也讓雞蛋庫存量大量增加。”一禽蛋批發(fā)商認(rèn)為，一般來說，一年之后蛋雞就要淘汰，但是禽流感來了之后，對(duì)活禽交易帶來了不小影響，隨著吃雞肉的人減少，老的蛋雞無法淘汰。與此同時(shí)，孵化出來后的小蛋雞又補(bǔ)欄了，生蛋雞隨之增加，雞蛋自然就供大于求。

 

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，蛋價(jià)低迷還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，目前價(jià)格應(yīng)該是未來兩個(gè)月最低價(jià)格了，繼續(xù)下跌的可能性不大。進(jìn)入農(nóng)歷二月后，雞蛋價(jià)格有可能會(huì)緩慢回升，但是回升幅度估計(jì)不會(huì)太大。

 

　　此外，業(yè)內(nèi)人士也提醒消費(fèi)者，市場(chǎng)上冠之于土雞蛋、蟲草蛋等雞蛋，實(shí)際上只是雞蛋品類中的一種，而真正意義上的土雞蛋在由于數(shù)量不多，在市場(chǎng)上流通微乎其微。