雞蛋并沒(méi)有因?yàn)榻衲晔请u年而變得“金貴”起來(lái)，反而遇到了多年未見(jiàn)的低價(jià)。近日，筆者走訪發(fā)現(xiàn)，省城雞蛋零售價(jià)已低至每公斤5.0元，省城市民高興的同時(shí)，蛋雞養(yǎng)殖戶直呼“傷不起”。“這段時(shí)間，買雞蛋太劃算了。一公斤雞蛋才賣五塊，好多年沒(méi)有這么低的價(jià)格了。”近日，在省城許坦東街萬(wàn)客緣超市，正在買雞蛋的市民趙女士說(shuō)起蛋價(jià)，滿臉笑容。

 

　　如此低的蛋價(jià)，并非個(gè)別現(xiàn)象。在許西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、東太堡果蔬批發(fā)市場(chǎng)等地，雞蛋的零售價(jià)均已降至每公斤5.0元。盡管省城不少超市的蛋價(jià)略高，但零售價(jià)也多在每公斤5.23元至5.48元之間。一些雞蛋零售商表示，這是近十幾年來(lái)最低的蛋價(jià)。

 

　　今年1月至今，省城的蛋價(jià)如坐滑梯一般下跌：雞蛋零售價(jià)由年初的每公斤7.0元跌至現(xiàn)在的每公斤5.0元；雞蛋批發(fā)價(jià)從年初的每公斤6元跌至如今的每公斤4.2元。

 

　　這種情況，讓蛋雞養(yǎng)殖戶蒙受了不少的損失。一些蛋雞養(yǎng)殖戶表示，雞蛋的零售價(jià)升到每公斤5.2元至5.4元，養(yǎng)殖戶才不會(huì)虧本。晉中平遙一位姓溫的養(yǎng)殖戶說(shuō)，現(xiàn)在成本價(jià)要高于批發(fā)價(jià)，每批發(fā)一公斤雞蛋，他就賠1.0元左右，這種情況已持續(xù)了將近兩個(gè)月。最近，為了降低成本，他不再購(gòu)進(jìn)成品雞飼料，改由自購(gòu)機(jī)器加工雞飼料，這樣才能把雞蛋的成本降低至每公斤4.6元，讓損失小一些。

 

　　對(duì)于雞蛋價(jià)格如此大幅跳水的原因，太原市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員分析，去年玉米、飼料價(jià)格較低，養(yǎng)殖成本下降，蛋雞養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性高，致使蛋雞存欄量增加，造成了目前雞蛋市場(chǎng)供大于求的局面，價(jià)格下降明顯。

 

　　另外，2014年、2015年是養(yǎng)雞紅利期，很多投資者看到養(yǎng)雞能賺錢，紛紛跟風(fēng)進(jìn)入養(yǎng)雞行業(yè)，也使得雞蛋目前供大于求，導(dǎo)致蛋價(jià)明顯下跌。

 

　　根據(jù)太原市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員的預(yù)測(cè)，近期受雞蛋價(jià)格持續(xù)下降影響，蛋雞養(yǎng)殖虧損增加，蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)惜售心理增強(qiáng)，加之近期隨著省城大、中院校開(kāi)學(xué)，雞蛋需求規(guī)律性增加，受供應(yīng)充足影響，價(jià)格將會(huì)趨穩(wěn)。

 

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，按照以往規(guī)律，預(yù)計(jì)要到“五一”前夕，蛋價(jià)才可能有所回升。