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太原:蔬菜價(jià)格坐上“過山車”

   日期:2017-03-14     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:83    

  春天,萬物生發(fā)。長(zhǎng)勢(shì)喜人的蔬菜在經(jīng)歷“春節(jié)”持續(xù)推高的菜價(jià)后,又進(jìn)入價(jià)格下行通道,迎來持續(xù)走低的趨勢(shì)。近段時(shí)間,油菜、生菜、韭菜、土豆、大蔥……無論是本地蔬菜還是外地蔬菜,都“放下身段”。

  和往年春節(jié)后也依然“堅(jiān)挺”的菜價(jià)相比,今年,多種蔬菜的價(jià)格還未出正月就開始走跌,并以讓人意想不到的價(jià)格走起了“親民”路線。

  北方氣溫回升菜價(jià)進(jìn)入下行通道

  2月28日下午兩點(diǎn)左右,一量滿載山東大蔥的33噸半掛車,停在太原南屯蔬菜批發(fā)市場(chǎng)外,等待進(jìn)場(chǎng)。大車司機(jī)陸師傅說,僅在春節(jié)期間,大蔥價(jià)格出現(xiàn)短暫上漲后,本來“向前蔥”的價(jià)格又迅速出現(xiàn)回落。

  在這輛半掛車周圍,十多輛同樣體形的“龐然大物”也等待著進(jìn)場(chǎng)。這些車上有的拉著土豆,有的裝滿大白菜……“土豆倒?fàn)?rdquo;張老板拉著一大車內(nèi)蒙古土豆已在市場(chǎng)外足足候了兩天,由于寸土寸金的批發(fā)市場(chǎng)“一位難求”,他的土豆還沒有進(jìn)場(chǎng),就賠進(jìn)去一萬元。

  據(jù)省商務(wù)廳城市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)156家樣本企業(yè)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,在2月的最后一周,全省各類主要生活必需品供應(yīng)充足,價(jià)格漲跌互現(xiàn),蔬菜類批發(fā)均價(jià)與2月第三周相比下降了4.12%。

  在監(jiān)測(cè)的19個(gè)品種中,16種下降,3種上漲。其中:圓白菜、油菜、苦瓜、大蔥、生菜的價(jià)格降幅較大,降幅分別為16.48%、10.74%、10.37%、10.12%和9.71%;價(jià)格上漲的3個(gè)品種是豆角、冬瓜、茄子,漲幅分別為11.11%、7.87%和1.6%。

  與春節(jié)前“漲多降少”的局面相比,隨著氣溫的回升,蔬菜價(jià)格還將在下降通道中繼續(xù)走低。據(jù)太原市河西農(nóng)產(chǎn)品有限公司監(jiān)測(cè)顯示,今年春節(jié)前,大白菜、生菜、韭菜、大蔥的漲幅名列前茅,分別漲到36.8%、13.2%、23%和28.8%,春節(jié)過后,生菜、韭菜和大蔥分別跌到每公斤2.37元、4.56元和2.21元,價(jià)格跌幅令人吃驚。

  一名菜販子透露,最近全省蔬菜價(jià)格不但一路下跌,而且也低于去年同期水平。蔬菜降價(jià)與暖冬的氣候有關(guān),地產(chǎn)菜的供應(yīng)量加大,客菜也貨源充足,價(jià)格自然一路走低。

  土豆價(jià)格腰斬收購(gòu)價(jià)比去年同期少一半

  做了近二十年土豆生意的郭云平,是呂梁市房山縣人。他常年從嵐縣收購(gòu)?fù)炼估教u。由于多年做土豆生意,他早已對(duì)市場(chǎng)上因極端天氣、物流、供應(yīng)量等各種原因?qū)е碌耐炼箖r(jià)格波動(dòng)見怪不怪。

  2月28日中午12點(diǎn),郭云平從嵐縣拉來的9噸土豆,已經(jīng)開始售賣。盡管在南屯批發(fā)市場(chǎng)外排隊(duì)等候了兩天才求得現(xiàn)在的攤位,但他依舊對(duì)這車土豆的銷售信心十足。“一個(gè)晚上就會(huì)被從太原本地及周邊趕來的經(jīng)銷商一搶而光。”郭云平說,下午兩點(diǎn)左右,開始大批量接菜的客戶就會(huì)接踵而至,每到凌晨,整個(gè)菜場(chǎng)熱鬧非凡,到處都是商超、酒店、蔬菜經(jīng)銷店以及單位食堂等各地來接菜的客戶。

  盡管郭云平的土豆根本不愁賣,但2016年土豆大豐收導(dǎo)致今年價(jià)格“腰斬”的事實(shí)也毋庸置疑。郭師傅說,去年,嵐縣土豆的批價(jià)一斤是1.8元,今年同期掉了一半,只有9毛錢。盡管春節(jié)期間賣得最貴,但也才1元左右。“今年,嵐縣種土豆的村民多了,全縣收成翻番,但收購(gòu)價(jià)僅僅7毛5,比去年同期收購(gòu)價(jià)少一半。”

  和郭師傅相隔不遠(yuǎn)處,內(nèi)蒙古的王師傅正在卸土豆。王師傅的土豆堆了幾千斤,幾名婦女正忙著把土豆裝袋,碼放整齊。已經(jīng)連續(xù)24小時(shí)沒有合眼的王師傅透露,氣溫漸漸回升,土豆開始生芽,如果沒有盡快出貨,可真是血本無歸了。

  王師傅與“土豆倒?fàn)?rdquo;張老板正在結(jié)一車土豆貨款,眼睛熬得通紅的張老板心情非常不好,他說,今年土豆大豐收,往批發(fā)市場(chǎng)送土豆的車也多,候了兩天的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等各種費(fèi)用算下來,足足賠了一萬元。

  種菜農(nóng)民數(shù)量增蔬菜供應(yīng)量大價(jià)格低

  “以往的春節(jié),很多蔬菜的價(jià)格都是年前幾天開始漲上去,根據(jù)每年慣例的節(jié)日效應(yīng),節(jié)后還要堅(jiān)挺一段時(shí)間。但今年一過完年,好多品種的菜價(jià)基本就下來了。”在南屯蔬菜批發(fā)市場(chǎng)里,批菜的攤主安師傅說,“過年那兩天,大白菜賣6、7毛錢,這兩天3毛5也有人敢賣。”

  “現(xiàn)在的價(jià)格是最低谷。由于2015年蔬菜行情好,所以種菜的農(nóng)民多了不少,根據(jù)供需關(guān)系,自然價(jià)格就便宜了。”太原市河西農(nóng)產(chǎn)品有限公司李經(jīng)理表示,今年,白菜、土豆、蘿卜等本地菜也多了,因此,今年的菜價(jià)都比較便宜。

  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,2016年之所以蔬菜大豐收是因?yàn)?015年的好收成,但一窩蜂去種植蔬菜,導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)量太大,卻又陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)。山東等地的大蔥,農(nóng)民們都扔進(jìn)溝里。這說明,農(nóng)民種菜信息還是不夠暢通,對(duì)市場(chǎng)的需求了解脫節(jié),在沒有實(shí)現(xiàn)訂單式種植的情況下,最終受損失的還是農(nóng)民。

  記者了解到,好幾種蔬菜批發(fā)價(jià)格“下探”到每斤1元以下,比如:大白菜批價(jià)為0.45元到0.5元,蔥頭0.8元到0.9元,白蘿卜和胡蘿卜的價(jià)格也在0.45元至0.6元左右徘徊,大蔥的價(jià)格也跌破一元,為0.8元。春節(jié)期間市民消費(fèi)較多的家常菜青菜、白菜等批發(fā)價(jià)將市場(chǎng)菜價(jià)拉低,節(jié)后菜價(jià)回落也在情理之中。

  據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,由于今年冬天不太冷,算是“暖冬”,因此本地蔬菜供應(yīng)量也不小,大大緩解了往年春節(jié)前后北方葉菜供應(yīng)相對(duì)緊張的局面,本地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)量增加了一倍。但由于上市量增加,春節(jié)前雖然受季節(jié)性因素導(dǎo)致價(jià)格上浮,給節(jié)后的蔬菜價(jià)格下調(diào)以及后期走低奠定了基礎(chǔ)。

  除此之外,春天,漸漸回暖的氣候也更適宜蔬菜生長(zhǎng),當(dāng)越來越多的蔬菜供應(yīng)市場(chǎng)后,將有更多的蔬菜回歸正常價(jià)位。土豆、大蔥、青菜、白菜、南瓜等家常菜創(chuàng)下了近幾年來價(jià)格新低,拉低了總體蔬菜價(jià)格。

 
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