日前，筆者在重慶合川別凡溪農(nóng)貿(mào)市場、南津街農(nóng)貿(mào)市場、蟠龍路農(nóng)貿(mào)市場等多個(gè)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場看到，隨著氣溫回升及春耕生產(chǎn)加緊，大量便宜蔬菜扎堆上市，不少蔬菜價(jià)格低于1元以下。

　　筆者在各大農(nóng)貿(mào)市場看到，牛皮菜、春白菜每斤零售價(jià)8角，兒菜、棒菜、菜薹每斤零售價(jià)9角。特別是青菜，每斤零售價(jià)僅為6角。在大量上市的便宜菜中，青菜最為暢銷，引得不少市民購買，有的一買就是十幾斤。一位大媽說，青菜可和葉子一起曬干了做咸菜，今后可用來蒸燒白，也可和葉子一起汆水后做酸菜，可用來煮酸菜魚或酸菜粉絲湯，還可去掉葉子留下青菜片做泡壇子，平時(shí)抓出來下飯。

　　近期為何有大量便宜菜上市？一位菜農(nóng)告訴筆者，一是春季是牛皮菜、春白菜、菜薹、青菜大量上市時(shí)節(jié)，導(dǎo)致牛皮菜、春白菜、菜薹、青菜價(jià)格便宜；二是兒菜、棒菜去年冬天就開始上市，賣到現(xiàn)在越賣越老，價(jià)格也越賣越低；三是春耕生產(chǎn)加緊，不少菜地要騰出來移栽玉米秧，導(dǎo)致大量蔬菜突擊騰土上市，便宜甩賣。