最近買(mǎi)水果吃的市民可能會(huì)覺(jué)得,看上去可選擇的品種不少,但稱得上便宜的卻很少。
記者走訪了解到,當(dāng)下江城水果市場(chǎng)上冬、春、夏三季果品同堂,可單價(jià)卻幾乎都在每斤4元以上,主要原因還是應(yīng)季品種少,尾季和早季品類(lèi)占主流。
品種多但價(jià)格不便宜
昨天上午,漢口李女士在竹葉山的水果賣(mài)場(chǎng)里買(mǎi)了5個(gè)小芒果,4個(gè)橙子,一個(gè)鳳梨,就花了36元。“現(xiàn)在能挑的水果蠻多,可真是隨便一買(mǎi)就幾十塊錢(qián),真有些吃不起。”李女士說(shuō)。
從竹葉山到江大路,記者接連探訪了四家規(guī)模較大的水果賣(mài)場(chǎng),每家在售的果品都有20多種,囊括了冬季的各類(lèi)柑橘、橙子、草莓、冬棗,以及春天正當(dāng)季的菠蘿、甘蔗、櫻桃、杏子,還有提早上市的桃子、西瓜、荸薺、白瓜、哈密瓜等。
可是,這樣多的水果,價(jià)格卻普遍在4元/斤以上,多數(shù)則在6元/斤左右,像粑粑柑、貢柑等都賣(mài)到16元/斤,而時(shí)令水果櫻桃更是至少80元/斤,購(gòu)買(mǎi)的市民稱,一個(gè)粑粑柑就要10元,一顆櫻桃就得5、6塊錢(qián),趕得上半斤豬肉。
應(yīng)季種類(lèi)少是主因
“現(xiàn)在的時(shí)鮮水果確實(shí)多,但真正的應(yīng)季水果少,其中口感好,品相好的更少,價(jià)格才賣(mài)得高。”一家連鎖賣(mài)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人劉聰告訴記者,4月到5月確實(shí)是水果市場(chǎng)比較尷尬的時(shí)候:各個(gè)季節(jié)的果品都能賣(mài),但數(shù)量都不大,應(yīng)季的果品尤其少,早季的水果唱主角,價(jià)格自然水漲船高。
昨天下午,記者又來(lái)到華南果批市場(chǎng),一位專營(yíng)廣東、廣西水果的批發(fā)商劉師傅正在跟產(chǎn)地工作人員商量第一批荔枝的采摘情況:“水果要搶的,一個(gè)是早市,一個(gè)是尾季,拿得到貨是核心競(jìng)爭(zhēng)力。”劉師傅說(shuō),當(dāng)下的水果市場(chǎng)最明顯的特征就是,冬天的尾季和夏天的早季果品走得俏、價(jià)格高,而且還受市民歡迎。
批發(fā)商們也舉例稱,粑粑柑在2、3月時(shí)賣(mài)過(guò)9元/斤,吃的人特別多,慢慢漲到16元,一樣的賣(mài)得火;再像西瓜和各類(lèi)甜瓜,屬于搶早季上市,市民圖新鮮,也吃得多,這才會(huì)形成價(jià)格都貴的行情。
吃便宜水果得等到6月
業(yè)內(nèi)人士稱,隨著天氣漸熱,更多水果將進(jìn)入市民生活,但由于春天應(yīng)季水果品種較少,而新上的水果又都以提前搶價(jià)為主,可能4月到5月間的果市都不會(huì)太便宜。“接下來(lái)還有琵琶、柿子、荔枝等多種新季水果上市,但你知道的,價(jià)格都不會(huì)便宜。”劉聰告訴記者,春天的當(dāng)季水果少,本地的水果品類(lèi)又不多,主要依靠南方和山東的進(jìn)貨,市民又都會(huì)對(duì)新鮮品種更垂青,直接左右批發(fā)商的供貨選擇,水果的整體價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)很難向下。
不過(guò),業(yè)內(nèi)人士也提醒,相較于櫻桃、草莓等耗損較大的水果,初夏的新果品都比較“堅(jiān)強(qiáng)”,本地的桃子、西瓜、甜瓜等品類(lèi),在5月時(shí)會(huì)集體大量上市,雖然品類(lèi)不多,但也可以算是平價(jià)水果的一種選擇,果市整體便宜下來(lái),還需等到6月時(shí)。