一、市場(chǎng)基本概況
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)水果價(jià)格整體呈平穩(wěn)趨勢(shì),整體波動(dòng)不大。萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的40個(gè)常見(jiàn)水果品種中,價(jià)格上漲的有8個(gè)品種,價(jià)格下降的有6個(gè)品種,價(jià)格持平的有26個(gè)品種,氣溫升高,市場(chǎng)銷(xiāo)售量增加,同時(shí)上市品種不斷豐富、產(chǎn)地逐漸增加同時(shí)上市量增加,致使市場(chǎng)果品價(jià)格整體變動(dòng)不大,例如皇冠梨、菠蘿、芭樂(lè)、花牛等品種。
二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話(huà)題
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本周萬(wàn)邦市場(chǎng)草莓價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周草莓均價(jià)為6.80元/kg,上周均價(jià)為10.00元/kg,上月均價(jià)為11.60元/kg,去年同期均價(jià)為元10.50元/kg,周環(huán)比下降47.06%,月環(huán)比下降70.59%,同期比下降54.41%,產(chǎn)地為山東、安徽、中牟。
周環(huán)比下降,主要原因:一是本地草莓處于上市高峰期,上市量導(dǎo)致價(jià)格下滑。由于本周本地草莓大量上市,運(yùn)輸方面占市場(chǎng)地理位置優(yōu)勢(shì),再加上外地草莓上市量居高不下,導(dǎo)致本周草莓呈供大于求的狀態(tài)價(jià)格下降。二是天氣轉(zhuǎn)暖,草莓的生長(zhǎng)速度增快,再加上草莓品種眾多,但銷(xiāo)售時(shí)間縮短,一時(shí)間生長(zhǎng)成熟扎堆上市,給商戶(hù)造成銷(xiāo)售壓力,競(jìng)爭(zhēng)大隨之價(jià)格下降。
去年同期比下降,主要原因:本周草莓是溫室大棚栽種,據(jù)商戶(hù)了解到今年草莓種植面積不斷增加,特別是山東一帶采購(gòu)者在山東本地自產(chǎn)自銷(xiāo),導(dǎo)致外銷(xiāo)量減少,價(jià)格下降。
(二)紅提
本周紅提均價(jià)為20.00元/kg,上周均價(jià)為25元/kg,上月均價(jià)為25元/kg,去年同期均價(jià)25.00元/kg,周環(huán)比下降25%,月環(huán)比持平,同期比下降25%,產(chǎn)地為云南、美國(guó)。
周環(huán)比下降,主要原因:一是國(guó)產(chǎn)紅提上市,市場(chǎng)整體上市量增加,導(dǎo)致價(jià)格下降。本周云南紅提新上市,口感和新鮮度優(yōu)越于冷藏保鮮的進(jìn)口紅提,銷(xiāo)售比較受歡迎,一時(shí)間進(jìn)口紅提受冷落不得不降低身價(jià),致使市場(chǎng)紅提整體價(jià)格下降。二是國(guó)產(chǎn)紅提提前上市,導(dǎo)致市場(chǎng)紅提供需比例失衡。今年國(guó)產(chǎn)紅提上市時(shí)期相比去年早了半個(gè)月左右,再加上市場(chǎng)綜合貨量仍較多,導(dǎo)致市場(chǎng)供大于求價(jià)格下跌。
同期比下降主要原因:今年國(guó)產(chǎn)紅提提前上市,而進(jìn)口紅提上市量一直不變,銷(xiāo)售時(shí)間拉長(zhǎng),導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口形成上市量沖擊,導(dǎo)致今年紅提價(jià)格下降,致使紅提整體同期比下降。
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