哈市價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，受市場(chǎng)供給寬松、消費(fèi)需求不足及飼料成本下降等因素影響，哈爾濱雞蛋價(jià)格自去年10月以來(lái)已連續(xù)6個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅達(dá)35.16%。至本月第1周，雞蛋價(jià)格已跌至2009年7月份以來(lái)的最低點(diǎn)，每斤2.84元，與去年同期相比下降18.86%。

 

　　市價(jià)格監(jiān)測(cè)部門(mén)分析，雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，既有市場(chǎng)供給充裕的因素，也是消費(fèi)需求不足的現(xiàn)實(shí)反映。一方面，存欄增加。在2014年和2015年蛋雞養(yǎng)殖收益利好刺激下，養(yǎng)殖戶2016年進(jìn)行大規(guī)模蛋雛雞補(bǔ)欄。據(jù)資料顯示，2017年2月，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄達(dá)13.4億只，同比增長(zhǎng)8%以上。同時(shí)，自去年底以來(lái)，淘汰雞價(jià)格也一路下行，加之前期全國(guó)多地發(fā)生H7N9疫情，淘汰雞收購(gòu)明顯減緩。整體來(lái)看，近半年產(chǎn)蛋雞存欄高企，雞蛋市場(chǎng)供給充足。

 

　　另一方面，哈埠雞蛋需求繼續(xù)疲軟。其中，糕點(diǎn)等食品銷(xiāo)量下滑，雞蛋加工需求明顯減少；節(jié)日消費(fèi)需求刺激因素缺乏、餐飲市場(chǎng)支撐有限、農(nóng)民工和高校團(tuán)體消費(fèi)平淡，雞蛋整體需求動(dòng)力仍顯不足。而且，玉米成本下降為蛋價(jià)下跌提供了空間。市物價(jià)部門(mén)分析，哈埠短期內(nèi)雞蛋市場(chǎng)供給充裕，市場(chǎng)需求乏力，價(jià)格仍將低位震蕩。隨著“五一”臨近，在節(jié)日效應(yīng)的提振下，蛋價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)上漲行情，但預(yù)計(jì)漲幅有限。