上周常州地區(qū)持續(xù)陰雨,凌家塘市場水產(chǎn)品交易受節(jié)日因素影響,起頭活躍,下半周平淡,周綜合平均價每公斤29.94元,環(huán)比、同比分別下跌了0.3%和7.7%,具體呈現(xiàn)以下特點:
一是淡水魚供應(yīng)量回升,價格受天氣影響小幅回升。進入4月份后,我省蘇北各地淡水魚出塘量總體增加,市場淡水魚量供應(yīng)較3月份有所回升,但上周的大風(fēng)大雨天氣還是對淡水魚供應(yīng)造成了一定影響,剛剛回落了一周的淡水魚價格,又有了不同程度的上揚。上周草魚批發(fā)平均價每公斤15.5元、每公斤白鰱6元、鯽魚每公斤17.5元,價格環(huán)比都有6%以上的上漲。
二是節(jié)后特種水產(chǎn)需求快速下降,價格恢復(fù)平穩(wěn)。受節(jié)日因素帶動,清明小長假期間,凌家塘市場甲魚、鱖魚、鱸魚等中高檔特種水產(chǎn)品價格都有了每公斤1-2元的上漲,但節(jié)后速度回復(fù),當(dāng)前甲魚批發(fā)平均價40元每公斤、鱸魚每公斤29元,價格都已恢復(fù)到日常水平。上周鱔魚批發(fā)平均價每公斤64元,環(huán)比、同比分別下跌了4.5%和16.9%,分析原因,主要是當(dāng)前氣溫回暖后,不論是養(yǎng)殖鱔魚、還是野生黃鱔都開始活躍起來,上市量增加后,價格也有所下降。
三是蝦類需求回落,價格紛紛下降。清明過后,市場蝦類需求也是明顯回落,上周青蝦綜合平均價每公斤143.41元、基圍蝦每公斤66.65元,價格環(huán)比分別有了13%和6%的下降。當(dāng)前市場小龍蝦銷售持續(xù)升溫,由于還未到上市旺季,當(dāng)前小龍蝦數(shù)量不多,個頭也不大,但需求火勢,4錢左右的小龍蝦,批發(fā)價一直保持在每公斤70元上下,供不應(yīng)求。
預(yù)計,進入四月中旬后,小龍蝦的上市量將快速增加,價格將有一定的下降空間。