近期，由于受市場(chǎng)需求減弱影響，山東省郯城縣生豬市場(chǎng)繼去年10月以后，再迎新一輪降價(jià)，3月上旬，生豬價(jià)格出現(xiàn)“三連降”。郯城物價(jià)局4月13日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前生豬收購(gòu)價(jià)格為7.50元/500g，周比下跌了8.5%，環(huán)比下跌了11.8%，同比下跌了21.1%；仔豬的價(jià)格，30公斤左右為例，目前是13.00元/500g，周比下跌了13.3%，環(huán)比下跌了13.3%，同比下跌了23.5%。

 

　　據(jù)郯城縣物價(jià)局調(diào)查了解，居民對(duì)豬肉需求減少，是導(dǎo)致生豬價(jià)格下降的主要原因。其次是由于氣溫持續(xù)回升，生豬出欄量加大，拉動(dòng)生豬價(jià)格下降；三是受周邊縣市、長(zhǎng)江以南豬場(chǎng)環(huán)保政策的影響，出現(xiàn)了階段性的供應(yīng)增大，部分生豬養(yǎng)殖戶(hù)唯恐生豬價(jià)格繼續(xù)下降，無(wú)形中加大了郯城縣生豬出欄量，從而使生豬價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下滑。

 

　　縱觀近幾年來(lái)郯城生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，無(wú)論是在養(yǎng)殖成本上還是在收益上，生豬養(yǎng)殖戶(hù)都處于弱勢(shì)，生豬價(jià)格的大起大落以及不其可預(yù)見(jiàn)性，給養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)身心帶來(lái)疲憊。2014年以來(lái)，生豬價(jià)格一直處于低位運(yùn)行，大大挫傷了養(yǎng)殖戶(hù)的銳氣，尤其是規(guī)模較大的生豬養(yǎng)殖戶(hù)，不得不減少生豬補(bǔ)欄量，將經(jīng)濟(jì)損失減少到最低，直接造成生豬市場(chǎng)價(jià)格時(shí)高時(shí)低，價(jià)格起伏不定。2016年養(yǎng)豬戶(hù)迎來(lái)了春天，生豬及其豬制品價(jià)格一直處于高價(jià)位運(yùn)行，價(jià)格堅(jiān)挺，生豬最低交易價(jià)格也維持在8.2元左右，無(wú)疑給養(yǎng)殖戶(hù)吃了顆“定心丸”，使養(yǎng)豬戶(hù)著實(shí)的賺了一筆，也為生豬市場(chǎng)將來(lái)的價(jià)格走勢(shì)買(mǎi)下來(lái)伏筆。

 

　　今年呈現(xiàn)的本輪生豬降價(jià)，究竟維持多久，誰(shuí)也估計(jì)不透，但是受傷害的終究是生豬養(yǎng)殖戶(hù)。預(yù)計(jì)隨著生豬價(jià)格的持續(xù)下降，豬肉及其肉制品也將出現(xiàn)不同程度的下跌，雖減輕了居民的錢(qián)袋子，但同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)豬肉價(jià)格“漲落失衡”。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，豬肉市場(chǎng)消費(fèi)將出現(xiàn)回升。春節(jié)前后仔豬成活率下降將導(dǎo)致出欄供應(yīng)有所下降，雙重利好將在五一后開(kāi)始顯現(xiàn)，支撐豬價(jià)漲勢(shì)。今年46歲的劉開(kāi)會(huì)是我縣城關(guān)街道龍門(mén)村的養(yǎng)豬大戶(hù)，養(yǎng)殖規(guī)模在160余頭，幾年下來(lái)他一直處于微利或者保本的狀態(tài)。去年當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格有所上漲，他看好生豬市場(chǎng)，補(bǔ)欄積極。而今年春節(jié)后豬肉價(jià)格持續(xù)下降，養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)再次跌倒低谷?，F(xiàn)在是淡季，從過(guò)完年肉價(jià)就開(kāi)始下跌，前幾天清明節(jié)也沒(méi)有多大的起色，尤其是3-5月份是淡季，一般是一年生豬肉價(jià)格的最低點(diǎn)。隨著五一小長(zhǎng)假的來(lái)臨，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力提高，當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)小幅上漲的可能性，但是大漲的可能性不大。去年價(jià)格差不多大家迅速補(bǔ)欄，導(dǎo)致目前生豬出欄供大于求。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)我覺(jué)著五一期間可能會(huì)漲點(diǎn)，但不會(huì)漲太多，節(jié)后估計(jì)還是以穩(wěn)中有降為主。

 

　　而在消費(fèi)市場(chǎng)，近期豬肉價(jià)格穩(wěn)中偏弱，波動(dòng)不大。最近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的五花肉是一斤12元，瘦肉是一斤16元，精排是一斤18元，肉排是一斤16元，價(jià)格基本不變。零售攤點(diǎn)，豬肉價(jià)格比較高一點(diǎn)，五花肉一斤14元，排骨和瘦肉價(jià)格一樣，一斤18元。清明節(jié)之后，豬價(jià)確實(shí)有一點(diǎn)小的反彈，包括生豬的價(jià)格也稍微有一點(diǎn)，主要的原因是清明節(jié)前一些養(yǎng)殖戶(hù)出現(xiàn)了惜售的情緒，價(jià)格就小漲了一點(diǎn)，從需求來(lái)說(shuō)，清明節(jié)出游，天氣轉(zhuǎn)暖，戶(hù)外消費(fèi)的比例稍微提升拉動(dòng)了一下肉價(jià)。www.faxin88.com由于眼下豬肉消費(fèi)進(jìn)入了傳統(tǒng)的淡季，對(duì)生豬市場(chǎng)的支撐比較乏力，清明節(jié)后的小反彈并沒(méi)能阻擋豬價(jià)一路下滑?？v觀全年，居民對(duì)于豬肉的消費(fèi)量可能比去往年同期會(huì)有所下降，而豬肉價(jià)格會(huì)處于供需博弈的狀況，波動(dòng)不會(huì)特別大，會(huì)有階段性的回升，但總體仍將保持穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢(shì)。去年和前年底都是由于生豬存欄量大幅下降，生豬出欄量大幅減少，導(dǎo)致豬價(jià)大幅上升。今年整個(gè)情況反過(guò)來(lái)了，生豬的存欄量后期會(huì)緩慢增加，而消費(fèi)量和去年同期相比會(huì)有比例的下降，這會(huì)使市場(chǎng)呈現(xiàn)相對(duì)的供大于求的狀態(tài)，價(jià)格上漲起來(lái)會(huì)非常緩慢。

 

　　綜上，受短期供給能力制約，2017年生豬價(jià)格將保持在15.5-17元/公斤左右的較高價(jià)位，而1月初的18.41元/公斤將是年內(nèi)的最高點(diǎn)。受中長(zhǎng)期供給能力提高影響，生豬價(jià)格將進(jìn)入14-15.5元/公斤的震蕩下跌階段。由于玉米等飼料價(jià)格短期大幅上漲的可能性較小，養(yǎng)殖戶(hù)生豬盈利點(diǎn)仍將高位微降。我縣預(yù)計(jì)，隨著未來(lái)豬肉消費(fèi)量逐步恢復(fù)，未來(lái)生豬價(jià)格會(huì)出現(xiàn)恢復(fù)性上漲，生豬養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)需對(duì)目前行情過(guò)度擔(dān)心，同時(shí)需要穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)，改良品種，增強(qiáng)對(duì)生豬市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)能力。