曾因價格飛漲一度被稱為“火箭蛋”的雞蛋，今年以來“身價”卻一路下跌。尤其是春節(jié)之后，各地的雞蛋零售價格持續(xù)低位運行，不少地區(qū)進入了“2元”時代。4月13日，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價每斤是2.24元，比去年同期下降兩成多，是近10年同期的最低價。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國500個集貿(mào)市場的定點監(jiān)測，3月底，河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格同比降21.9%；而自2016年10月份以來，全國雞蛋價格已連續(xù)6個月下跌，累計跌幅一度曾達32%。與此同時，雞蛋期貨價格整體大幅下跌，不過，遠月相對強于近月。

　　截至4月20日收盤，自1月11日以來，雞蛋1709合約跌幅達25.9%，下跌958元/500千克。據(jù)記者了解，4月中旬，全國大宗雞蛋價格2.4元/斤，主產(chǎn)區(qū)均價甚至低至2.2元/斤，同比跌幅超過30%，較年初高價下跌超過25%，即便五一小旺季臨近，也未見明顯回升。

　　近日，記者走訪幾家農(nóng)貿(mào)市場、超市發(fā)現(xiàn)，北京的蛋價也難逃下跌命運。至此，蛋雞養(yǎng)殖連續(xù)虧損三個月的時間，并有虧損進一步擴大的趨勢。“現(xiàn)在雞蛋這么便宜，隨時買就行，根本不用多買。”正在某超市購買雞蛋的張阿姨感嘆道。

　　面對雞蛋價格下跌，一位雞蛋經(jīng)銷商則表示，即便是這么低的價格，還得吆喝著賣。

　　“今年存欄量多，雞蛋市場供應(yīng)量明顯大于需求。由于前兩年雞蛋行情一直挺好，不少養(yǎng)殖戶集中補欄，養(yǎng)殖場的供給多了，一定程度上導(dǎo)致了蛋價下滑。雞蛋價格何時會上漲，是我們每個養(yǎng)殖戶都非常關(guān)心的問題。接下來到底是放棄養(yǎng)新雞，或是提前宰殺部分蛋雞，目前還沒拿定主意。”河南洛陽一養(yǎng)殖場負責(zé)人在接受記者采訪時表示。

　　“年初在H7N9疫情的影響下，多地活禽交易被關(guān)閉，導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖淘汰不暢，高齡淘汰雞被動延遲淘汰，一定程度上加重了雞蛋供給壓力。進入四月份，越來越多的地區(qū)重啟活禽交易，且市場消費趨于理性，疫情對蛋價的影響趨弱。”新紀(jì)元期貨分析師王成強接受記者采訪時表示。？

　　此外，農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)表示，雞蛋下跌有多個因素，核心因素在于供應(yīng)過剩，2016年蛋雞養(yǎng)殖雖然出現(xiàn)極短的時間虧損，但總體利潤良好。多地區(qū)扶貧項目投產(chǎn)的蛋雞產(chǎn)能建成及大型養(yǎng)殖集團的產(chǎn)能新布局，導(dǎo)致整體蛋雞存欄量偏高，3-4月份氣溫適宜，屬于年度蛋雞產(chǎn)蛋效率最高時期，增加了市場雞蛋供應(yīng)。

　　4月11日-17日全國雞蛋價格先跌后漲，調(diào)整空間在0.05元/斤左右，雞蛋均價基本維持在2.15-2.20元/斤。前期受降雨影響，產(chǎn)區(qū)多數(shù)地區(qū)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)有存貨，且局部庫存壓力較大，受買漲不買跌心理的影響，加之擔(dān)憂雞蛋質(zhì)量，經(jīng)銷商多以隨進隨銷為主，市場消化速度緩慢。

　　有部分市場人士提出，現(xiàn)在雞蛋期貨1705和1709合約的價格有所差距，主力合約與即將交割合約的差價較大，這樣的情況是否正常？對此，林國發(fā)表示，8-9月份氣溫高，蛋雞產(chǎn)蛋效率偏低，另外消費處于旺季，而4-5氣溫合適，產(chǎn)蛋效率高。

　　一般情況下，飼料原料不變條件下，8-9月份雞蛋生產(chǎn)成本較4-5月份高出10%-12%，9-5有較大的升水是合理的。但截至4月19日收盤9-5價差達到1050元/500KG，折算比例9月較5月高出40%，價差過大。事實上，考慮到目前雞蛋供應(yīng)過剩，市場擔(dān)心遠期飼料價格反彈和蛋雞存欄下降，維持了較高的水平。結(jié)合實際情況，該價格屬于合理適度偏高水平。市場目前仍較看好未來的價格。