五一小長(zhǎng)假剛過(guò)，細(xì)心的家庭主婦到菜市場(chǎng)買菜，會(huì)發(fā)現(xiàn)節(jié)后的蔬菜價(jià)格比較低。在河西菜市場(chǎng)，絕大多數(shù)蔬菜零售價(jià)也就在每斤3元以下。南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周（4月26日至5月2日）蔬菜到貨量日均3293噸。由于小長(zhǎng)假剛過(guò)，消費(fèi)量減少，菜價(jià)小幅下行是必然的。

 

　　在河西月安菜市場(chǎng)，瓠子、空心菜、菊花腦、黃瓜等蔬菜價(jià)格每斤3元，青菜秧每斤1.5元；茄子5元；青辣椒6-7元。“現(xiàn)在也就地產(chǎn)青辣椒稍微貴點(diǎn)，因?yàn)閯偵鲜胁痪?rdquo;。與外地產(chǎn)的大辣椒不同，南京地產(chǎn)青辣椒個(gè)頭小巧，皮薄，有清香，其大小也就猶如成人2根手指合攏在一起。南京人喜歡在初夏時(shí)節(jié)吃辣椒，青椒炒雞蛋、“隨便小炒”都是南京人的最愛。南京家庭主婦喜歡用青椒、香干、毛豆、肉絲，擱點(diǎn)醬油、白糖，燴在一起炒，就是南京人最愛吃的“隨便”（現(xiàn)在南京小餐館都比較流行）。

 

　　南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，五一勞動(dòng)節(jié)前，南京蔬菜價(jià)格還是以小漲為主。五一節(jié)前，30種蔬菜平均價(jià)格為4.52元/公斤，比4月中旬環(huán)比上漲2.26%。

 

　　5月2日以后，隨著天氣變熱，雨水充沛，蔬菜生長(zhǎng)迅速。加上五一剛過(guò)，菜價(jià)會(huì)在小幅下行之后，歸于穩(wěn)定。不過(guò)，隨著5月30日端午節(jié)臨近，在5月中下旬，預(yù)計(jì)菜價(jià)波動(dòng)上揚(yáng)的可能性較大。