農(nóng)業(yè)部近期發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年以來禽蛋價格總體繼續(xù)下跌，3月均價已跌至近八年低點；4月以來，雞蛋價格下跌勢頭仍未緩解，4月中旬全國大宗雞蛋價格為2.4元/斤，主產(chǎn)區(qū)均價甚至低至2.2元/斤，同比跌幅超過30%。零售市場上的雞蛋價格也不例外，每斤在3元左右，北京商報記者在萬豐路一家蔬菜零售店看到，最近兩天雞蛋的價格都是3.1元/斤，與前幾個月相比有所松動，但是在各大超市看到的品牌雞蛋價格變化并不大。

 

　　農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂指出，雞蛋價格持續(xù)大幅下跌，主要原因有三個，一是階段性供大于需，二是雞蛋消費低迷，三是飼料成本下降。

 

　　從新發(fā)地市場雞蛋價格的統(tǒng)計記錄來看，2008年以后，雞蛋價格絕少有觸碰3元/斤價格底線的記錄。但2016年全年，雞蛋價格絕大部分時間是處于近幾年同期的最低點，2017年1月價格跌到近九年同期的最低點。

 

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，國內(nèi)雞蛋行業(yè)太過分散，小農(nóng)產(chǎn)業(yè)容易受到產(chǎn)能波動影響，品質(zhì)也隨之發(fā)生波動。圣迪樂村董事長兼CEO馮斌曾表示，整個行業(yè)缺乏品牌化，無法形成溢價，行業(yè)集中度太低，很難推動品牌化和加工。據(jù)了解，中國的雞蛋行業(yè)總量大，擁有14億只蛋雞，年收入近3000億元，但超過50萬養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖戶僅27家，品牌雞蛋占整個市場的份額不到2%。而美國前十位的規(guī)模養(yǎng)殖場達到了1.4億只，行業(yè)集中度超過了50%。

 

　　批發(fā)市場和零售終端的散裝雞蛋價格發(fā)生明顯波動，但品牌盒裝雞蛋價格較穩(wěn)定。以繽紛田園鮮雞蛋30枚裝為例，從2016年11月到今年4月，價格分別為18.5元、18.5元、20.7元、24元、18.7元、19.6元，除了春節(jié)前后有所上漲外，其他時間價格相差不大。