2017年以來，曾經(jīng)風(fēng)光無限的“火箭蛋”行情逆轉(zhuǎn)，價(jià)格一路走低成了“潛艇蛋”。農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，4月中旬，全國(guó)大宗雞蛋價(jià)格同比跌幅超過30%，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)甚至低于2.2元/500克。南國(guó)早報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，南寧市場(chǎng)上的雞蛋價(jià)格也應(yīng)聲而下，一些超市和菜市場(chǎng)里出現(xiàn)了低于3元/500克的“驚喜價(jià)”。

　　1.走訪：南寧散裝雞蛋價(jià)跌破“3”字頭

　　5月10日，記者在東葛路一家大型連鎖超市看到，散裝雞蛋區(qū)掛出兩個(gè)“驚喜價(jià)”。其中一批產(chǎn)地為廣西南寧的散裝雞蛋標(biāo)價(jià)為“2.99元/500克”，另一款產(chǎn)地為廣東湛江的散裝雞蛋標(biāo)價(jià)為“3.99元/500克”。

　　“我4月份在超市買散裝雞蛋的價(jià)格在4元/斤左右，一個(gè)月下來，每斤雞蛋的價(jià)格降了1元，這個(gè)降幅可不小。”市民歐女士說，一般來說，一個(gè)普通雞蛋的重量大約是40克。這樣算下來，買一個(gè)雞蛋便宜了將近0.1元。

　　在南寧華園菜市、麻村菜市，記者也看到標(biāo)價(jià)為3元/500克左右的普通散裝雞蛋。此外，記者聯(lián)系五里亭菜市、白蒼嶺菜市等多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理處的工作人員，得知受全國(guó)雞蛋價(jià)格下跌明顯的影響，這些菜市里的普通散裝雞蛋也出現(xiàn)了近幾年來少見的低價(jià)。

　　2.商家：價(jià)格下來了銷量卻沒走高

　　值得注意的是，雞蛋價(jià)格一路下跌，但是銷量卻一般。南寧一家超市的銷售部經(jīng)理介紹，散裝雞蛋雖然價(jià)格便宜，但是消費(fèi)者似乎更喜歡品牌的包裝雞蛋，而這部分雞蛋的價(jià)格變化不明顯，因此4月份該超市的雞蛋銷量總的來說沒有太大變化。

　　相比散裝蛋價(jià)格的下跌，本地土雞蛋的價(jià)格卻依然堅(jiān)挺。在華園菜市一家賣雞蛋的攤位，記者看到這里有近10種來自廣西各地的“農(nóng)家土雞蛋”，價(jià)格有高有低，最便宜的為10元/500克。攤主告訴記者，雖然山東等地的一些蛋源價(jià)格便宜，但是她并沒有進(jìn)貨，主要是考慮到大多數(shù)的消費(fèi)者還是愿意選擇“土雞蛋”，而非一般的養(yǎng)雞場(chǎng)雞蛋，“‘土雞蛋’的價(jià)格比較穩(wěn)定，消費(fèi)群體也穩(wěn)定。大型養(yǎng)雞場(chǎng)的雞蛋個(gè)頭比較大且均勻，很容易辨別。一般是酒樓、餐館的需求量比較大”。

　　3.聲音：預(yù)計(jì)雞蛋低價(jià)運(yùn)行還將持續(xù)

　　數(shù)據(jù)顯示，今年以來雞蛋市場(chǎng)行情低迷，國(guó)內(nèi)雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格整體處于下行通道，并創(chuàng)下近10年來的新低。

　　“今年以來這波雞蛋價(jià)格下跌，確實(shí)是以往少見的。”寶城期貨南寧營(yíng)業(yè)部副總經(jīng)理藍(lán)忠穎分析說，現(xiàn)貨市場(chǎng)方面，雞蛋主產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)貨價(jià)格從春節(jié)前的3元/500克左右下跌至2元/500克左右后，一直在小幅區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。目前，國(guó)內(nèi)雞蛋主要產(chǎn)銷區(qū)的現(xiàn)貨價(jià)格都處于非常低的位置，主產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)回到了2005年、2006年的水平。期貨市場(chǎng)方面，3月下旬以來，雞蛋期貨價(jià)格出現(xiàn)了大幅下跌行情。

　　“此輪雞蛋價(jià)格下跌，從基本面上看，主要是由于蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)從2014年到2016年一直都處于盈利的狀況，行業(yè)產(chǎn)能持續(xù)增加。加之今年還出現(xiàn)了禽流感疫情，多地市場(chǎng)關(guān)閉了活禽交易，本來應(yīng)該上市交易的商品雞只能繼續(xù)留在養(yǎng)殖場(chǎng)，這也導(dǎo)致了市場(chǎng)雞蛋供大于求，庫(kù)存壓力較大之下價(jià)格承壓。”藍(lán)忠穎表示，短期來看，雞蛋價(jià)格經(jīng)歷了這樣的跌幅之后，進(jìn)一步下跌的可能性已不大，但可能還會(huì)低位運(yùn)行一段時(shí)間。預(yù)計(jì)臨近中秋節(jié)，隨著市場(chǎng)需求增加，雞蛋價(jià)格或會(huì)回暖。