今年我縣伏季休漁時間從5月1日中午12時開始,休漁期較往年延長了1個月,管理措施更為嚴(yán)格,被認(rèn)為是近年來“最嚴(yán)休漁期”。為了解休漁期市場水產(chǎn)品價格運行情況,記者走訪縣城部分農(nóng)貿(mào)市場了解到,發(fā)現(xiàn)休漁并未影響港城市民的餐桌,市場上海鮮及淡水養(yǎng)殖的魚蝦供應(yīng)充足,雖然海鮮種類有所減少,價格總體平穩(wěn)。
冷庫囤貨保證市場供應(yīng)
伏季休漁期間,漁船不能進出港口捕撈,沒有大量海鮮補充到市場上,但不意味著市民沒有海鮮吃。在小洋口漁港市場附近,以往這里是熱鬧的海鮮一條街,“在休漁的前一天,這里海鮮生意爆滿,不少人得知休漁期將至,都搶著大量囤海鮮,有的一下子買了二三十斤放在冰箱里。”海鮮攤主丁紅梅告訴記者,“海鮮放在冰箱里急凍,口感自然沒有新鮮的好,雖然是休漁期,但市場上一般海鮮還是可以買到的。”
“供應(yīng)商平時也有囤貨,養(yǎng)殖海產(chǎn)品及冷凍海產(chǎn)品量很充足,供應(yīng)量有保障。”丁紅梅告訴記者,最近海鮮需求量并不是很高,供大于求。由于伏季休漁已實施多年,不少經(jīng)營戶從去年冬天開始在冷庫儲存大量的海鮮,保證休漁后的市場供應(yīng),等到了休漁之后就把之前早就準(zhǔn)備好的冷凍和腌制海產(chǎn)品拿出來賣,銷量不錯。
海鮮價格較為平穩(wěn)
在如東農(nóng)貿(mào)中心市場,記者詢問了多家海鮮攤販發(fā)現(xiàn),相比休漁期前,海產(chǎn)品的整體價格并未上漲,甚至在剛剛進入休漁期時都有不同程度下降。“花蛤在休漁期之前就賣每斤約6元,進入休漁期之后,質(zhì)量好一點的每斤6元,差一點的5元,哪里還有漲價。”一位海鮮攤主介紹,這主要還是因為貝類不受休漁期的影響,漁民還能在海灘上打些貝類,市場價格變動不大。
市場上凍品類海產(chǎn)品價格也沒有出現(xiàn)太大波動?,F(xiàn)在市場上出售的基本上都是冰凍的海產(chǎn)品,當(dāng)然比不上剛捕撈上來的海貨新鮮,價格也比較平穩(wěn),冰庫里的海鮮足夠賣上幾個月,因此海鮮價格不會大幅漲。一位攤主向記者透露,雖然短期海鮮價格不會大幅上漲,但冰凍的海鮮產(chǎn)品在冰庫里放的時間越長,費用就越高,再加上日后庫存量減少,賣價可能會高。
淡水魚蝦銷量旺
在縣昆侖市場,記者看到在出售淡水魚的攤位前圍滿了人,買鯽魚、鰱魚、河蝦等淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品的人不在少數(shù),顧客挑好魚后,攤主們熟練地給顧客抓魚、裝袋、過秤、刮鱗,忙得不亦樂乎。“休漁期開始了,新鮮的海鮮逐漸減少,淡水魚價格實惠,我準(zhǔn)備買一點回家。”市民陳先生說。
“按照以往的銷售經(jīng)驗,每年休漁之后,購買淡水魚的市民會變多,銷量也隨之增長。”從事淡水魚販賣6年的李老板告訴記者,我縣人工養(yǎng)殖比較發(fā)達,淡水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品貨源充足,完全能夠滿足本地市場的供應(yīng)需求,正好趁休漁期補充市場,滿足市民餐桌的需求,給淡水養(yǎng)殖市場帶來繁榮。