山東省沂南縣黃瓜種植歷史悠久，1934年開始種植黃瓜，1980年開始種植大棚黃瓜，由于特殊的地理位置、氣候條件、土壤狀況和獨特的栽培條件，沂南縣本地種植的黃瓜，色深條直，營養(yǎng)豐富，糖分、鈣、維生素C含量顯著高于外地黃瓜。沂南縣目前是我國最大的黃瓜生產(chǎn)基地，“沂南黃瓜”是國家地理標志保護產(chǎn)品?，F(xiàn)在沂南蔬菜批發(fā)市場，黃瓜每天上貨量超200萬斤，大量銷往廣州、長沙、南京、常州等國內城市。

　　今年黃瓜價格波動較大，價格存在一定程度上的大起大落現(xiàn)象。目前沂南縣物價局每周發(fā)布一次價格指數(shù)，通過對全縣9個黃瓜批發(fā)市場和1個蔬菜零售點，定期發(fā)布一級黃瓜、二級黃瓜、三級黃瓜、四級黃瓜和通貨黃瓜的市場收購價(黃瓜種植戶黃瓜售出價)，以及新鮮一級黃瓜的市場零售價。

　　今年沂南縣集貿市場新鮮一級黃瓜零售價格最高價出現(xiàn)在1月底，為3.5元/斤，主要因冬季黃瓜來自于溫室大棚種植，產(chǎn)量有限，種植成本高，加上處于春節(jié)期間，價格較高。截至目前，新鮮一級黃瓜的集貿市場零售最低價1元/斤，出現(xiàn)在5月中下旬，主要因天氣轉暖黃瓜生長周期縮短，種植成本更低的露地黃瓜大量上市。較去年相比，1-2份價格比去年偏低，主要因今年冬季天氣偏暖明顯，沒有大規(guī)模寒潮侵襲，黃瓜漲勢穩(wěn)定，3-4月份價格與去年基本持平，5月份以來，黃瓜零售價格較去年相比略高，主要因春季倒春寒導致黃瓜產(chǎn)量有所減少，價格堅挺。

　　沂南縣物價局自4月份開始發(fā)布2017年沂南黃瓜價格指數(shù)，今年黃瓜集中上市以來，一級黃瓜最高收購價1.34元/斤，最低0.65元/斤，二級黃瓜最高收購價1.16元/斤，最低0.54元/斤，三級黃瓜最高收購價0.925元/斤，最低0.36元/斤，四級黃瓜最高收購價0.7元/斤，最低0.175元/斤，通貨黃瓜最高收購價1.125元/斤，最低0.6元/斤。黃瓜集中上市期到來之后，其價格明顯走俏，與去年同期相比顯著偏高。

　　沂南縣最大的黃瓜批發(fā)市場山東魯中蔬菜批發(fā)市場的總經(jīng)理賀俊友介紹道，今年沂南縣黃瓜春季開花期遭遇多次“倒春寒”影響，由于沂南本地種植的黃瓜品種耐寒性較差，黃瓜普遍減產(chǎn)，造成影響總體上市量，這是今年黃瓜價格在進入集中上市期后價格依舊堅挺的主要原因。

　　黃瓜收購價格持續(xù)走俏，雖然對零售價格起到一定助推作用，但由于夏季蔬菜瓜果上市種類較多，不會對居民生活造成明顯不變，反而將在一定程度上彌補種植戶因黃瓜減產(chǎn)造成的損失，有利于平衡市場，促進沂南黃瓜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。