本月監(jiān)測(cè)的價(jià)格有：牛肉、羊肉、雞肉、豬肉和雞蛋等。其中雞肉、牛肉和羊肉價(jià)格與上月相比較價(jià)格較為穩(wěn)定；雞蛋呈穩(wěn)中下降趨勢(shì)，由上月的72元/件（標(biāo)準(zhǔn)33斤/件）下降至本月的70元/件，主要還是市場(chǎng)上市量大，但需求量減少，導(dǎo)致供過于求，價(jià)格出現(xiàn)下降；豬肉的價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要由于氣溫升高，食用量的減少從而導(dǎo)致市場(chǎng)處于供過于求的狀態(tài)，每年同期價(jià)格出現(xiàn)周期性的下降，與往年行情基本一致，屬正常性價(jià)格回落。

 

　　本月監(jiān)測(cè)的白條豬價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本月白條豬均價(jià)為16.5元/kg，上月均價(jià)18.00元/kg，月環(huán)比下降9.09%。主要來源為中牟本地及周邊、河北、禹州和平頂山等。

 

　　本月監(jiān)測(cè)的白條豬價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要原因：一是上市量增加。隨著夏季的到來，養(yǎng)殖成本增加，但每年夏季均出現(xiàn)價(jià)格下滑的周期性變化，今年也不例外，導(dǎo)致活豬集中出欄屠宰，進(jìn)一步加大市場(chǎng)銷售壓力，價(jià)格下降；二是需求量減少。夏天消費(fèi)者對(duì)肉類的采購量會(huì)明顯減少，與氣溫的升高呈反比。據(jù)了解本月與上月相比整個(gè)市場(chǎng)白條豬的每天銷售量減少40頭左右。另外本月有兩個(gè)國(guó)家法定節(jié)假日（五一勞動(dòng)節(jié)和端午節(jié)），工廠、學(xué)校和建筑工地等紛紛放假，節(jié)假日前后市場(chǎng)的采購者明顯減少，從而也影響了本月豬肉整體價(jià)格；三是外地白條豬的進(jìn)入市場(chǎng)。外地主要以大型養(yǎng)殖場(chǎng)為主，雖然有運(yùn)輸費(fèi)用，但相對(duì)于散戶以及小型養(yǎng)殖場(chǎng)成本偏低，整體相比較而言，價(jià)格低于本地豬肉價(jià)格0.3元/斤左右。

 

　　預(yù)計(jì)：白條豬價(jià)格短時(shí)間之內(nèi)將會(huì)持續(xù)低迷，可能隨著學(xué)生暑假的開始，價(jià)格仍會(huì)下降。