近期長(zhǎng)江中下游地區(qū)雨水多,氣溫起伏大,對(duì)凌家塘市場(chǎng)水產(chǎn)品交易帶來一定影響,上周凌家塘水產(chǎn)品交易處于量?jī)r(jià)齊跌狀態(tài),周綜合平均價(jià)每公斤31.61元,同比微幅上揚(yáng),環(huán)比有4%的下降。市場(chǎng)銷售主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn):
一是羅氏蝦少量上市,牛蛙價(jià)格同比偏高。當(dāng)前正是淡水青蝦量多價(jià)低的季節(jié),上周青蝦綜合平均價(jià)每公斤71.41元,環(huán)比有近35%的下降,同比跌幅13.2%。今年的第一批羅氏沼蝦,也從上周開始試水市場(chǎng),產(chǎn)地主要來自蘇北,當(dāng)前的個(gè)頭和上市量都不大,周綜合平均價(jià)每公斤51.38元,價(jià)格同比也是不高。當(dāng)前市場(chǎng)牛蛙價(jià)格持續(xù)高位,上周綜合平均價(jià)每公斤29元,同比漲幅56.8%。分析原因,主要是隨著各地對(duì)環(huán)保的重視,加上近兩年牛蛙價(jià)格起落較大,近年來牛蛙的養(yǎng)殖面積總量減少。當(dāng)前廣東蛙收尾,浙江蛙、安徽蛙卻還沒到集中上市期,青黃不接,導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)量不足,價(jià)格堅(jiān)挺。
二是淡水魚走量不穩(wěn),價(jià)格起伏較大。多雨季節(jié)的江南,溝溝洼洼里跑塘魚、走水魚等野外魚獲增多,促使上周市場(chǎng)淡水魚需求趨弱,價(jià)格也不太穩(wěn)定。特別是近期較為活躍的鯽魚,上周上市量增加,但走量不快,上周綜合平均價(jià)每公斤17.76元,環(huán)比下降15%,較去年同期的每公斤23.95元,同比跌幅26%。受其帶動(dòng),上周鳊魚綜合平均價(jià)每公斤13.42元、鰱魚每公斤10.61元,環(huán)比也有5%和2%的下降;上周草魚價(jià)格堅(jiān)挺,周綜合平均價(jià)每公斤15.74元,環(huán)比還有3.5%的上揚(yáng)。
預(yù)計(jì),隨著夏天溫度的升高,增氧、防害、運(yùn)輸損耗等各方面成本的增加,后期淡水魚價(jià)格大幅回落的可能性不大。