清明節(jié)過后，洛陽市蔬菜進(jìn)入供應(yīng)旺季，蔬菜價格逐漸下降。然而，與去年同期相比，今年洛陽市蔬菜價格整體偏低，不少蔬菜品種如蒜薹、圓白菜、土豆、洋蔥等，價格均出現(xiàn)不同程度大幅下降。記者昨日從洛陽市商務(wù)局了解到，出現(xiàn)市場蔬菜價格持續(xù)走低的主要原因，是本地蔬菜供應(yīng)量增加，缺乏固定銷售渠道以及冷鏈物流系統(tǒng)的不完善。不過，隨著上周氣溫持續(xù)升高，蔬菜進(jìn)入伏缺期，供應(yīng)量逐漸變少，部分蔬菜價格已經(jīng)開始回暖。

　　今年以來，洛陽市蔬菜價格持續(xù)走低。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月7日，洛陽市重點(diǎn)監(jiān)測的30種蔬菜平均零售價為4.29元/公斤，同比下降10.99%。其中，洋蔥（降29.04%）、土豆（降25.86%）、圓白菜（降23.23%）。洛陽市目前全年蔬菜自給率不足35%，每年需從外地調(diào)運(yùn)約65%蔬菜供應(yīng)本地市場消費(fèi)。外地蔬菜主要來源于湖北、內(nèi)蒙古、甘肅、陜北、開封等地；尤其是一些反季節(jié)精細(xì)菜，大部分來自于廣東、山東等地。

　　據(jù)介紹，由于2015年洛陽市蔬菜價格整體走高，激發(fā)了蔬菜種植戶種植蔬菜的熱情。記者了解到，2016年洛陽市主要蔬菜種植面積和產(chǎn)量較2015年增加6%左右。然而，雖然處于本地蔬菜供應(yīng)旺季，市區(qū)內(nèi)較大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場購進(jìn)蔬菜仍有70%左右來自外地，出現(xiàn)這種現(xiàn)象，主要是因?yàn)槁尻柺械氖卟朔N植面積在逐年增加，卻仍面臨本地菜農(nóng)安排蔬菜種植品種時，往往視行情而定，“行情好時一哄而上、行情差時一哄而下”。由于本地菜量小、菜品不全、時令性較強(qiáng)，不能為市區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場提供穩(wěn)定、全面的貨源，尤其是個體種植戶，缺乏固定的銷售渠道，因此在蔬菜供銷旺季，較容易造成價格下降。

　　除此外，冷鏈物流系統(tǒng)的不完善，也制約著蔬菜的銷售。隨著氣溫升高，外運(yùn)蔬菜保鮮都要進(jìn)行加冰處理，運(yùn)輸成本較高，所以在蔬菜供應(yīng)旺季，即使本地個別品種供應(yīng)過剩，菜農(nóng)也會選擇就地處理，無法及時運(yùn)輸?shù)酵獾劁N售，從而導(dǎo)致個別蔬菜價格出現(xiàn)下降的現(xiàn)象。

　　從上周開始，不斷攀升的氣溫讓下降多日的蔬菜價格開始回暖。據(jù)介紹，隨著氣溫的升高，蔬菜會進(jìn)入伏缺期，氣溫升高和應(yīng)季菜上市量減少，蔬菜價格也會回升。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，6月23日洛陽市重點(diǎn)監(jiān)測的30種蔬菜，平均零售價為4.47元/公斤，比月初上漲約4.2%，但是洋蔥、土豆、圓白菜等蔬菜同比仍下降35%、29%、21%。雖然目前仍有部分蔬菜價格趨于下跌，但是預(yù)計今后大部分蔬菜價格仍會小幅上漲。