大櫻桃被譽為“北方春果第一枝”，山東省煙臺市福山區(qū)是著名的“中國大櫻桃之鄉(xiāng)”。近幾年，煙臺大櫻桃銷售搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”快車，網(wǎng)銷能力和水平迅速發(fā)展。據(jù)煙臺市大櫻桃協(xié)會的信息顯示，2016年，煙臺大櫻桃產(chǎn)量在20到22萬噸左右，整個櫻桃季網(wǎng)銷收入3.78億元。2017年，煙臺大櫻桃網(wǎng)銷總量更進一步，據(jù)初步統(tǒng)計，網(wǎng)銷量已基本占到全部銷售量的一半左右。

　　水果電商，推動產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級

　　煙臺大櫻桃與“互聯(lián)網(wǎng)+”的結(jié)合，給當(dāng)?shù)氐姆N植戶、經(jīng)銷商帶來了可觀的利潤。2008年，煙臺市福山區(qū)的劉麗麗開始通過電商渠道賣大櫻桃，當(dāng)年掙了一臺電腦，第三年她靠賣大櫻桃掙的錢給家里新蓋的兩層樓房做了裝修。

　　2012年，大櫻桃網(wǎng)上銷售開始井噴。劉麗麗的訂單呈十倍以上地增長。2013年，她成立了煙臺市福山區(qū)仙品果蔬專業(yè)合作社，這一年掙了60萬元。到2016年櫻桃季，劉麗麗的山櫻鮮果店銷售額已過千萬。今年，她的合作社成為“福山大櫻桃”區(qū)域公用品牌授信企業(yè)。

　　像劉麗麗這樣的櫻桃電商從業(yè)者，目前在煙臺已有數(shù)萬家。每到櫻桃銷售季，他們就會加入到大櫻桃網(wǎng)絡(luò)銷售中，通過各種網(wǎng)絡(luò)平臺銷售大櫻桃。原先是經(jīng)紀人和經(jīng)銷商性質(zhì)居多，近年來有很多以合作社、家庭農(nóng)場主為代表的新型經(jīng)營主體加入。

　　“這就是我們應(yīng)對‘互聯(lián)網(wǎng)+’新時代，推進大櫻桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級收到的成效。”福山區(qū)區(qū)長周紅梅說，“這幾年，我們重點培育了品牌意識強、帶動能力強的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，主動延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動新型農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)大櫻桃，實現(xiàn)從產(chǎn)地到餐桌的直供直銷。”

　　物流助力，大櫻桃“打飛的”銷全國

　　2012年以前，受物流局限，煙臺大櫻桃銷售地主要在北方，最遠不過江浙滬地區(qū)。2012年以后，特別是近兩年來，隨著電商壯大，廣東、兩湖等南方地區(qū)的需求量和消費量上升，市場的刺激吸引著越來越多的冷鏈車在櫻桃季來到煙臺。

　　大櫻桃作為高端水果，對冷鏈物流配送的質(zhì)量要求尤其高。如今在煙臺，成熟的“果農(nóng)-電商-快遞-空運-快遞-客戶”形式的櫻桃“互聯(lián)網(wǎng)+”運輸鏈已經(jīng)形成，被很多業(yè)內(nèi)人士看作快遞業(yè)鮮果運輸?shù)牡浞丁?/p>