7月4日晚上的暴雨過(guò)后，家住丁橋的阮女士一早起來(lái)傻了眼：種在露臺(tái)上的蔬菜都被掀翻在地，青菜、生菜全都“陣亡”了，即將成熟的西紅柿也被打落下來(lái)，“辛辛苦苦種了近半年的蔬菜就這樣被毀了。”
最近幾天，農(nóng)戶、菜販們和阮女士一樣煩惱，狂風(fēng)、暴雨、高溫的天氣，讓蔬菜種植和禽蛋養(yǎng)殖的成本增高，而相對(duì)應(yīng)的，市民們買菜錢花得更多了，菜籃子變得越來(lái)越“重”。
雨太大 蔬菜不好賣了
“青菜3元一斤，小白菜3.6元一斤，毛豆2.5元一斤……”昨天中午，在屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，攤主鄭大伯正在做生意，顧客一聽(tīng)到價(jià)格不禁連連搖頭：“怎么這么貴！青菜的價(jià)格都比上個(gè)月翻了一倍了。”
“最近天氣熱，菜都漲價(jià)了，我去批發(fā)市場(chǎng)拿貨的時(shí)候很多菜都成倍地漲價(jià)，生意也很難做呀。”鄭大伯忍不住嘆氣。隔壁攤位的王女士也忍不住向記者“吐槽”：“這幾天下午總是大風(fēng)大雨的，以前下班前來(lái)買菜的人，這幾天都沒(méi)來(lái)。” 王女士是杭州本地人，賣的菜都是自家種的，她坦言，最近這幾天出門做生意時(shí)都得先看看天：“每天出門前都要看好幾遍天氣預(yù)報(bào)，要是天氣不好，就少帶一點(diǎn)菜過(guò)來(lái)賣。”記者發(fā)現(xiàn)，閑聊了半天，也只有一位顧客光顧了王女士的攤位，買了一根絲瓜和一斤毛豆，就匆匆走了。
蟲太多 葉菜“不長(zhǎng)個(gè)”了
對(duì)菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，這段時(shí)間算得上非常“難熬”。
蕭山區(qū)舒蘭農(nóng)業(yè)的總經(jīng)理沈玉興告訴記者，他的農(nóng)場(chǎng)里大部分蔬菜都是采用大棚種植的，前段時(shí)間的暴雨天氣雖然沒(méi)有對(duì)蔬菜造成直接傷害，但是幾場(chǎng)大雨一下，不少蔬菜都泡在水里，排水不暢，很多葉菜都蔫了。“葉菜是最怕水的，比如杭州人很喜歡吃的毛毛菜，菜葉上有水就爛。”沈玉興說(shuō)，這么一來(lái)，蔬菜供應(yīng)量就會(huì)減少，價(jià)格也水漲船高。“這幾天青菜批發(fā)價(jià)格要1.5元一斤，比上個(gè)月漲了一倍。”
昨天杭州出梅入夏，之后蔬菜的生長(zhǎng)會(huì)不會(huì)順利一些、菜價(jià)會(huì)不會(huì)降下來(lái)呢？
沈玉興說(shuō)，天氣熱起來(lái)以后，也進(jìn)入了蔬菜的病蟲害高發(fā)期。“每年的7月到9月，天氣悶熱，再加上連續(xù)的雨水天氣，植物根部不透氣，就容易出現(xiàn)白粉病、石斑病等，整株植物可能就爛掉了。”
另一方面，高溫潮濕的環(huán)境，又是細(xì)菌最喜歡的，各種農(nóng)業(yè)害蟲也會(huì)非?；钴S。“每年這幾個(gè)月，蔬菜的病蟲害數(shù)量都要達(dá)到平時(shí)的5到10倍。”
不利于生長(zhǎng)的天氣加上病蟲害頻繁，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量下降，這段時(shí)間，市民得為自己的“口福”多付錢了。根據(jù)浙江省城市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，6月26日—7月2日期間，受持續(xù)強(qiáng)降水影響，拉動(dòng)蔬菜價(jià)格總體領(lǐng)漲，綠葉蔬菜價(jià)格上漲尤其明顯。從超市零售價(jià)格、批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格上看來(lái)，蔬菜價(jià)格環(huán)比分別上漲3.0%、2.4%、1.4%，其中批發(fā)市場(chǎng)豆類、根莖類、茄果類、甘藍(lán)類、葉菜類依次上漲0.2%、0.7%、2.3%、6.3%、9.8%。
沈玉興分析，接下來(lái)的菜價(jià)還會(huì)維持穩(wěn)中有漲的狀態(tài)，“本地的番茄、黃瓜、四季豆等瓜果類蔬菜適合的生長(zhǎng)時(shí)間是春秋季節(jié)，夏天我們這里氣溫太高沒(méi)法生長(zhǎng)，只能從外地運(yùn)送過(guò)來(lái)。天氣熱，運(yùn)輸成本也會(huì)相應(yīng)增高，所以菜價(jià)便宜不下來(lái)。估計(jì)等到10月份，菜價(jià)才會(huì)穩(wěn)定下來(lái)。”
天太熱 母雞不下蛋了
前段時(shí)間跌到谷底的雞蛋，最近也搭上了漲價(jià)的順風(fēng)車。一個(gè)月前還是2至3元一斤的雞蛋，如今已經(jīng)漲到了4.5元左右一斤。
“天氣熱了之后，母雞胃口變差，產(chǎn)蛋量下降，所以雞蛋價(jià)格會(huì)上漲。”杭州市禽蛋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢明伙告訴記者，此外，經(jīng)過(guò)前段時(shí)間的暴雨，不少養(yǎng)殖戶遭受了水災(zāi)，導(dǎo)致養(yǎng)殖大棚受損，也會(huì)給市場(chǎng)帶來(lái)一定的影響。
另外，錢明伙認(rèn)為，今年禽蛋市場(chǎng)的持續(xù)低迷，也為之后的反彈埋下了伏筆。“從今年上半年的行情來(lái)看，1至6月國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖戶基本上都在虧損。這半年里，在全國(guó)范圍內(nèi)，禽蛋養(yǎng)殖戶數(shù)量已經(jīng)淘汰了20%。目前，全國(guó)中小養(yǎng)殖戶基本上都沒(méi)有苗雞儲(chǔ)備了。”
這樣的狀況很容易導(dǎo)致市場(chǎng)供不應(yīng)求，雞蛋價(jià)格大幅度上漲。錢明伙分析，預(yù)計(jì)今年9、10月份，市場(chǎng)上會(huì)迎來(lái)一個(gè)雞蛋斷檔期，很難說(shuō)到時(shí)候雞蛋的價(jià)格會(huì)不會(huì)創(chuàng)下歷史新高。
