一、市場(chǎng)基本概況

　　本周萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜整體價(jià)格呈平穩(wěn)下降趨勢(shì)。萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的61個(gè)常見蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有10個(gè)品種，價(jià)格下降的有27個(gè)品種，價(jià)格持平的有24個(gè)品種。本周蔬菜價(jià)格整體呈下降狀態(tài)，主要原因：市場(chǎng)本地菜居多，種植和運(yùn)輸成本低。隨著氣溫的逐漸升高，蔬菜不易于存儲(chǔ)和保鮮（特別是葉菜類蔬菜），很多商家都選擇少量多次的采購(gòu)方式；隨著本地菜上市量的增加和品種的豐富，導(dǎo)致外地精品菜大幅度退市，價(jià)格自然而然回落。

　　二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題

　?。ㄒ唬┤~菜類

　　本周萬(wàn)邦市場(chǎng)葉菜類價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周油麥菜均價(jià)為2.60元/kg，上周均價(jià)為3.85元/kg，上月均價(jià)為3.48元/kg，去年同期均價(jià)為2.88元/kg，周環(huán)比下降32.47%，月環(huán)比下降3.06%，同期比下降9.72%。香菜均價(jià)為7.00元/kg，上周均價(jià)為9.25元/kg，上月均價(jià)為10.25元/kg，去年同期均價(jià)為4.88元/kg，周環(huán)比下降24.32%，月環(huán)比上31.71%，同期比下降43.44%本周市場(chǎng)上銷售的葉菜類產(chǎn)地主要為毛莊、中牟、開封。

　　本周市場(chǎng)葉菜類價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要原因：一是天氣原因。夏季炎熱，葉菜類不耐儲(chǔ)存，進(jìn)入市場(chǎng)當(dāng)天必須銷售，才能保證葉菜類的新鮮度，加之市場(chǎng)現(xiàn)階段處于淡季，需求量較小，所以導(dǎo)致葉菜類價(jià)格有所下降。二是上市量增加，銷售量減少。蔬菜進(jìn)入淡季，主要以本地菜為主，本周本地菜集中上市，市場(chǎng)上的當(dāng)?shù)匦∩特湶宿r(nóng)增加了1/3，但是市場(chǎng)需求量不大，導(dǎo)致了供大于求的現(xiàn)象，隨之價(jià)格下降。

　　預(yù)計(jì)，本地葉菜類進(jìn)入上市中期，葉菜類價(jià)格未來(lái)一周內(nèi)會(huì)繼續(xù)下降。

　?。ǘ┘t薯

　　本周萬(wàn)邦市場(chǎng)紅薯價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周紅薯均價(jià)為2.60元/kg，上周均價(jià)為2.85元/kg，上月均價(jià)為1.50元/kg，去年同期均價(jià)為4.63元/kg，周環(huán)比下降了8.77%，月環(huán)比上漲了73.37%，同期比為下降了43.78%，市場(chǎng)上銷售的紅薯主要產(chǎn)地為廣州、福建。

　　本周市場(chǎng)銷售的紅薯價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)，主要原因一是上市初期，上市量增加。本周市場(chǎng)上銷售的紅薯產(chǎn)地為廣州和福建，福建紅薯處于上市初期，品質(zhì)及賣相均較好，由于種植面積增加，產(chǎn)地貨量大，而市場(chǎng)需求量減少，導(dǎo)致了紅薯價(jià)格隨之下降。二是市場(chǎng)銷售量減少。市場(chǎng)蔬菜整體進(jìn)入淡季，主要以本地菜為主，紅薯食用量減少。三是本周廣州紅薯逐漸進(jìn)入尾期，質(zhì)量有所下降，從而拉低市場(chǎng)紅薯的整體價(jià)格，另外本周市場(chǎng)整體價(jià)格呈下降趨勢(shì)，蔬菜行情不容樂(lè)觀，紅薯價(jià)格隨之下降。