6月蔬菜交易量23291噸，總成交額17235萬元，成交量和成交額環(huán)比分別為-5.6%和-4.8%，同比分別為-5.2%和0.2%；水果成交量8449噸，成交額8617萬元，成交量和成交額環(huán)比分別為-4.3%和-4.8%，成交量和成交額同比分別為-3.6%和0.2%。

　　1、蔬菜

　　（1）、價格波動具體情況

　　本月蔬菜環(huán)比監(jiān)測品種有47個，平均跌幅2.62%，其中價格上漲的品種18個，平均漲幅為19.18%，價格下滑的品種有26個，平均跌幅為18%，持平3個。

　　a、本月較上月環(huán)比漲幅較大的蔬菜品種：萵筍2.3元/公斤，月環(huán)比上漲64.29%；大白菜1.66元/公斤，月環(huán)比上漲62.75%；香菜9.45元/公斤，月環(huán)比上漲35%；西芹3.45元/公斤，月環(huán)比上漲29.7%；菠菜4.7元/公斤，月環(huán)比上漲24.34%；西葫蘆2.69元/公斤，月環(huán)比上漲22.83%。

　　b、本月較上月環(huán)比跌幅較大的蔬菜品種：毛豆4.65元/公斤，月環(huán)比下跌59.57%；大蒜10.32元/公斤，月環(huán)比下跌51.62%；空心菜3.06元/公斤，月環(huán)比下跌28.67%；土豆1.89元/公斤，月環(huán)比下跌27.31%；豇豆4.14元/公斤，月環(huán)比下跌25.41%；紅蔥1.84元/公斤，月環(huán)比下跌23.33%。

　　本月蔬菜同比監(jiān)測品種有47個，平均漲幅7.5%，其中有26個品種上漲，平均漲幅為26.53%，有21個品種下跌，平均跌幅為16.06%。

　　c、本月較上年同比漲幅較大的蔬菜品種有：金針菇7.41元/公斤，月同比上漲68.03%；豌豆10.18元/公斤，月同比上漲60.82%；西紅柿4元/公斤，月同比上漲55.04%；生姜8元/公斤，月同比上漲54.14%；大白菜1.66元/公斤，月同比上漲53.7%；西芹3.45元/公斤，月同比上漲53.33%；香菜9.45元/公斤，月同比上漲35%。

　　d、本月較上年同期跌幅較大的蔬菜品種有：胡蘿卜2.59元/公斤，月同比下跌38.92%；大蔥2.54元/公斤，月同比下跌37.90%；土豆1.89元/公斤，月同比下跌30%；莧菜3.37元/公斤，月同比下跌29.94%；白蘿卜1.35元/公斤，月同比下跌22.86%；茄子4.25元/公斤，月同比下跌22.30%；韭黃8.84元/公斤，月同比下跌21.21%。

　?。?）、蔬菜總體運行情況：

　　六月份，葉菜、瓜果、豆類蔬菜價格領(lǐng)漲。因梅雨季節(jié)，我省連續(xù)四周強降雨天氣的影響，對瓜果、葉菜、豆類以及根莖根蔬菜的生長、采摘均造成不利影響，加之高溫，以及長期雨水浸泡，極易造成葉菜腐爛，部分品種減產(chǎn)，拉動蔬菜整體價格上漲。本期大蒜價格驟降，由于今年新蒜上市充足，價格低廉，庫存保鮮蒜居高不下，庫存不多，使得經(jīng)銷商們積極備貨，晾曬儲備保鮮蒜，拉動價格大幅下滑。

　　2、時令水果陸續(xù)上市

　　6月份是時令鮮果增量上市的季節(jié)，本期新上市的品種荔枝、枇杷、李子、櫻桃、油桃等，本期最為暢銷荔枝、西瓜、甜瓜。后期隨著天氣的日趨炎熱，夏季人們對西瓜的需求還是很旺盛，而且西瓜的批發(fā)價格率先“破二”，低廉的價格也將為西瓜贏得更大的市場，至月末，因為產(chǎn)地西瓜稀少，受供求關(guān)系的影響，西瓜的價格回歸“二元”時代。

　　3、預(yù)測分析：

　　7月份上旬，我省多有雷陣雨，加之高溫，導(dǎo)致部分蔬菜的減產(chǎn)，瓜果類、葉菜類的價格仍穩(wěn)居高位。雞蛋方面，因主產(chǎn)區(qū)貨源充足，銷地走貨遲緩，加至高溫影響，雞蛋價格短期內(nèi)難以上漲，后期將繼續(xù)穩(wěn)中弱勢調(diào)整，保持現(xiàn)有的雞蛋的走量。水果方面，隨著氣溫的不斷升高，荔枝、西瓜、哈密瓜、楊梅、桃子等時鮮水果將繼續(xù)成為市場的主力軍，地產(chǎn)水蜜桃、蜜梨的上市也將為消費者提供更多的選擇。各類時令水果都將進入上市高峰，價格也將呈下降趨勢。